Zencefil, binlerce yıldır tıbbi amaçlar için kullanılan bir köktür. Mide bulantısını hafiflettiği, akciğer hastalığına ve ağrıya yardımcı olduğu bilinmektedir. Taze, toz haline getirilmiş, baharat olarak kurutulmuş veya yağ olarak tüketilebilir. Zencefil, dünyanın en sağlıklı ve en popüler baharatlarından biridir. Bunun nedeni, zencefildeki dinç iltihap önleyici ve antioksidan etkilere sahip başlıca biyoaktif bileşik olan gingeroldür. Beynin ve bütün organizmanın sağlığına menfaat sağlayan besinlerle doludur. Zencefil son derece güçlü iyileştirici özelliklere sahiptir ve iltihaplanma, mide bulantısı, gaz, şişkinlik ve ateşe aleyhinde etkilidir, dolaşımı iyileştirir ve mide bulantısını azaltır. Smoothielere, çaya, çeşitli soslara ve yemek tariflerine kolayca eklenebilir. 
İşte zencefilin bilimsel çalışmalarla ortaya konmuş 10 faydası: Mide Bulantısını Giderir Zencefil, özellikle sabahları hamilelikte mide bulantısı ile mücadelede son derece etkilidir.Hiçbir kanıt olmamasına karşın, bir takım uzmanlar büyük miktarlarda zencefilin düşük yapma riskini artırabileceğine inanmaktadır, bu nedenle tüketmeden önce doktorunuzla konuştuğunuzdan belli olun. Zencefil deniz tutmasına da tedavi olarak kullanılmaktadır. Ayrıca yardımcı bir etkiye sahiptir ve ameliyat sonrası bulantı ve kusmayı ve kemoterapinin niçin olduğu mide bulantısını giderir. Sindirimi İyileştirir Zencefil, safra salgısını ve farklı alanlara yönlendirilmiş sindirim enzimlerinin etkisini uyarır ve böylece daha aktif sindirime müsade verir. Ayrıca sindirim güçlüğü sebebiyle ortaya meydana çıkan karın ağrısını etkili bir şekilde azalttığı bilinmektedir. İltihap Önleyici Etkiye Sahiptir İltihap önleyici etkisi, özellikle insanlarda artrit ile benzer olan iltihaplanmanın ve ağrının azaltılmasına katkıda yer alan gingeroller, shogaoller ve paradoller gibi bileşenleri sayesindedir. Adale Ağrısına Karşısında Etkilidir Alıştırma yapan kişilerde zencefil, kas ağrısını aşamalı olarak azaltabilir. Zencefilin kas ağrılarını gidermede etkin olduğu gösterilmiştir. 11 gün baştan başa her gün 2 gram zencefil tüketiminin kas ağrılarını azalttığı bulunmuştur.Açlık Kan Şekerini Düşürür ve İştahı Düzenler Bazı uzmanlar, 8 hafta baştan başa bir gram zencefil tozu tüketiminin, tip 2 diyabetli hastalarda özlem kan şekerini azaltabileceğini ve insülin direnci indeksini iyileştirebileceğini göstermiştir. Leptin, tokluğu aranjör bir bileşiktir ve zencefil, leptin seviyelerini düzenler. Düzenli zencefil tüketimi obezite riskini kayda değer ölçüde azaltır ve zayıflamaya yardımcı olan tokluk hissini uyarır. Zencefil vücut ağırlığını düzenlemenin yanı sıra göbek bölgesinde yağ yakımını da destekler. Göbek bölgesindeki yağlar çoğunlukla aşırı yeme, hormonal dengesizlik ve hareketsizlikten kaynaklanır. Zencefil iştahı düzenler, vücuttaki hormon seviyelerine olumlu tesir yapar ve adamakıllı doğal bir şekilde enerji seviyelerini yükseltir. Adet Ağrısını Azaltır Çoğu kadının şikayetçi olduğu adet döngüsü esnasında ortaya çıkan sancı, zencefil ile hafifletilebilir. 150 kadının adetin ilk 3 gününde 1 gram zencefil tozu aldığı bir çalışmada, zencefilin ilaçlar dek etkin bir şekilde ağrıyı azaltabildiği görülmüştür. Kolesterol Seviyesini Düşürür Yüksek düzeyde LDL kolesterol (fena kolesterol) kalp hastalığı riskini artırır.Bilişsel İşlevleri Geliştirir Yaşlanma süreci oksidatif gerginlik ve kronik iltihaplanma nedeniyle hızlanır. Bir Takım incelemeler, zencefildeki antioksidanların ve biyoaktif bileşenlerin beyinde meydana gelen iltihaplı süreçleri engellediğini göstermektedir. Enfeksiyonlarla Savaşır Antibakteriyel etkisi baştan sona zencefil, çok sayıda mikrobiyal hastalığın tedavisinde manâlı bir iyileştirici potansiyele sahiptir. Zencefilin antimikrobiyal ve antifungal özellikleri baştan sona çalışmalarda belirtildiği gibi bakterilere ve mantarlara aleyhinde etkilidir. Kanseri Önlemeye Asistan Olabilir Zencefil özü, farklı alanlara yönlendirilmiş kanser türleri için alternatif bir çare olarak incelenmiştir. Alıştırma, günde 2 gram zencefil özü bölge ve kolondaki iltihaplı süreçleri manâlı ölçüde azaltan 30 kişiyi içeriyordu. Oysa, kolon kanseri için yüksek risk altındaki bireyleri izleyen incelemeler bu bulguyu doğrulamadı. Fazla eksik delil olmasına karşın zencefilin sütun kanseri, pankreas kanseri, meme kanseri ve yumurtalık kanserine aleyhinde etkin olduğu söyleniyor.
Kilo vermeye çalışıyorsanız ya da sizi enerjiyle dolduracak ve sabah sizi uyandıracak bir şey arıyorsanız bu sihirli smoothie’yi mutlaka deneyin.Lif iştahı bastırır ve tokluk hissini artırır, bu da ara öğünlerde fazla yemeyi engeller. Bunlar yemek yeme isteğini durduran ve sindirimi yavaşlatan besinlerdir ve bu kilo vermeyi kolaylaştırır. Yaban mersini, kanserle mücadelede rol oynayan C vitamini ve antioksidanlarla doludur. Ayrıca yüksek lif içeriğine sahiptirler. Muz, birçok faydası olan başka bir bileşendir. Muz, tansiyonu düşürme ile ilişkili potasyum, lif ve bağışıklık sistemini uyaran C vitamini açısından zengindir, keza açlıkla savaşır. Muz kokusunun da açlığı bastırdığını öne süren araştırmalar olduğunu biliyor muydunuz? Zencefilin açlığı azalttığı kanıtlanmıştır. Zencefildeki etkin bileşiklerin metabolizmamızı etkilediğine inanılıyor. A, C ve K vitaminleri, folat ve magnezyum açısından zengin olan ıspanak da bu sihirli smoothie’deki bir diğer malzememiz. Diyetinize ve kalori alımınıza uyarı ederken daha pozitif miktarda besin almanız önemlidir. Ispanakta bulunan mineraller ve vitaminler sağlık durumu için gereklidir. Malzemeler – 2 yemek kaşığı keten tohumu – 150 gr yaban mersini – 1 muz – 1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil – 1 avuç ıspanak – Su Tarif Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya koyun ve adamakıllı karıştırın..
İşte zencefilin bilimsel çalışmalarla ortaya konmuş 10 faydası: Mide Bulantısını Giderir Zencefil, özellikle sabahları hamilelikte mide bulantısı ile mücadelede son derece etkilidir.Hiçbir kanıt olmamasına karşın, bir takım uzmanlar büyük miktarlarda zencefilin düşük yapma riskini artırabileceğine inanmaktadır, bu nedenle tüketmeden önce doktorunuzla konuştuğunuzdan belli olun. Zencefil deniz tutmasına da tedavi olarak kullanılmaktadır. Ayrıca yardımcı bir etkiye sahiptir ve ameliyat sonrası bulantı ve kusmayı ve kemoterapinin niçin olduğu mide bulantısını giderir. Sindirimi İyileştirir Zencefil, safra salgısını ve farklı alanlara yönlendirilmiş sindirim enzimlerinin etkisini uyarır ve böylece daha aktif sindirime müsade verir. Ayrıca sindirim güçlüğü sebebiyle ortaya meydana çıkan karın ağrısını etkili bir şekilde azalttığı bilinmektedir. İltihap Önleyici Etkiye Sahiptir İltihap önleyici etkisi, özellikle insanlarda artrit ile benzer olan iltihaplanmanın ve ağrının azaltılmasına katkıda yer alan gingeroller, shogaoller ve paradoller gibi bileşenleri sayesindedir. Adale Ağrısına Karşısında Etkilidir Alıştırma yapan kişilerde zencefil, kas ağrısını aşamalı olarak azaltabilir. Zencefilin kas ağrılarını gidermede etkin olduğu gösterilmiştir. 11 gün baştan başa her gün 2 gram zencefil tüketiminin kas ağrılarını azalttığı bulunmuştur.Açlık Kan Şekerini Düşürür ve İştahı Düzenler Bazı uzmanlar, 8 hafta baştan başa bir gram zencefil tozu tüketiminin, tip 2 diyabetli hastalarda özlem kan şekerini azaltabileceğini ve insülin direnci indeksini iyileştirebileceğini göstermiştir. Leptin, tokluğu aranjör bir bileşiktir ve zencefil, leptin seviyelerini düzenler. Düzenli zencefil tüketimi obezite riskini kayda değer ölçüde azaltır ve zayıflamaya yardımcı olan tokluk hissini uyarır. Zencefil vücut ağırlığını düzenlemenin yanı sıra göbek bölgesinde yağ yakımını da destekler. Göbek bölgesindeki yağlar çoğunlukla aşırı yeme, hormonal dengesizlik ve hareketsizlikten kaynaklanır. Zencefil iştahı düzenler, vücuttaki hormon seviyelerine olumlu tesir yapar ve adamakıllı doğal bir şekilde enerji seviyelerini yükseltir. Adet Ağrısını Azaltır Çoğu kadının şikayetçi olduğu adet döngüsü esnasında ortaya çıkan sancı, zencefil ile hafifletilebilir. 150 kadının adetin ilk 3 gününde 1 gram zencefil tozu aldığı bir çalışmada, zencefilin ilaçlar dek etkin bir şekilde ağrıyı azaltabildiği görülmüştür. Kolesterol Seviyesini Düşürür Yüksek düzeyde LDL kolesterol (fena kolesterol) kalp hastalığı riskini artırır.Bilişsel İşlevleri Geliştirir Yaşlanma süreci oksidatif gerginlik ve kronik iltihaplanma nedeniyle hızlanır. Bir Takım incelemeler, zencefildeki antioksidanların ve biyoaktif bileşenlerin beyinde meydana gelen iltihaplı süreçleri engellediğini göstermektedir. Enfeksiyonlarla Savaşır Antibakteriyel etkisi baştan sona zencefil, çok sayıda mikrobiyal hastalığın tedavisinde manâlı bir iyileştirici potansiyele sahiptir. Zencefilin antimikrobiyal ve antifungal özellikleri baştan sona çalışmalarda belirtildiği gibi bakterilere ve mantarlara aleyhinde etkilidir. Kanseri Önlemeye Asistan Olabilir Zencefil özü, farklı alanlara yönlendirilmiş kanser türleri için alternatif bir çare olarak incelenmiştir. Alıştırma, günde 2 gram zencefil özü bölge ve kolondaki iltihaplı süreçleri manâlı ölçüde azaltan 30 kişiyi içeriyordu. Oysa, kolon kanseri için yüksek risk altındaki bireyleri izleyen incelemeler bu bulguyu doğrulamadı. Fazla eksik delil olmasına karşın zencefilin sütun kanseri, pankreas kanseri, meme kanseri ve yumurtalık kanserine aleyhinde etkin olduğu söyleniyor.
Kilo vermeye çalışıyorsanız ya da sizi enerjiyle dolduracak ve sabah sizi uyandıracak bir şey arıyorsanız bu sihirli smoothie’yi mutlaka deneyin.Lif iştahı bastırır ve tokluk hissini artırır, bu da ara öğünlerde fazla yemeyi engeller. Bunlar yemek yeme isteğini durduran ve sindirimi yavaşlatan besinlerdir ve bu kilo vermeyi kolaylaştırır. Yaban mersini, kanserle mücadelede rol oynayan C vitamini ve antioksidanlarla doludur. Ayrıca yüksek lif içeriğine sahiptirler. Muz, birçok faydası olan başka bir bileşendir. Muz, tansiyonu düşürme ile ilişkili potasyum, lif ve bağışıklık sistemini uyaran C vitamini açısından zengindir, keza açlıkla savaşır. Muz kokusunun da açlığı bastırdığını öne süren araştırmalar olduğunu biliyor muydunuz? Zencefilin açlığı azalttığı kanıtlanmıştır. Zencefildeki etkin bileşiklerin metabolizmamızı etkilediğine inanılıyor. A, C ve K vitaminleri, folat ve magnezyum açısından zengin olan ıspanak da bu sihirli smoothie’deki bir diğer malzememiz. Diyetinize ve kalori alımınıza uyarı ederken daha pozitif miktarda besin almanız önemlidir. Ispanakta bulunan mineraller ve vitaminler sağlık durumu için gereklidir. Malzemeler – 2 yemek kaşığı keten tohumu – 150 gr yaban mersini – 1 muz – 1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil – 1 avuç ıspanak – Su Tarif Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya koyun ve adamakıllı karıştırın..