Vücudunuzun yiyecekleri sindirmesi için geçen sürenin bayağı olduğundan belirli değilseniz, sorun yaşıyorsanız bilmeniz gereken bir takım genel kurallar vardır. genelde sindirim süreci 72 saate değin sürebilir, fakat gerçek süre değişik faktörlere tabi olarak değişebilir. Sindirim sürecinin çoğunlukla ne kadar sürdüğünü iyi anlamak için önce hangi aşamalardan oluştuğunu ve ağzınızdan yemek borusu, mide, ince bağırsak ve son olarak kalın bağırsağa giden yiyeceklere ne olduğunu bilmeliyiz.
Yiyeceklerin sindirimi ağızda başlar. Yiyecekleri çiğnediğinizde tükürük, nişastayı enzimlerle parçalayarak yediklerinizi yutmanızı kolaylaştırır. Yiyecekleri yuttuğunuzda yemek borusundan geçer. Alt özofagus sfinkter kası sonra gevşer ve midenize girmesine izin verir, ardındaki yiyeceklerin ağzınıza geri dönmesini durdurmak için anında kapanır. Bu kas çok gevşerse ne ortaya mide ekşimesi ve reflü çıkar.İnce bağırsakta pankreas ve karaciğer, bütün süreci hızlandıran sindirim suları ekler. Besinler ve su emilir ve vücudunuza tükettiğiniz yiyeceklerden besinleri sağlar. Yiyeceklerin kalan sindirilmemiş kısmı kolona içten yoluna devam eder. Yiyeceklerin mideden ince bağırsağa ve ardından kalın bağırsağa geçmesi genelde 6 ila 8 saat sürer. Kısmen sindirilmiş gıda kolona tehlikesiz bir şekilde girdiğinde, orada bir günden pozitif kalabilir ve daha artı parçalanabilir. Vücudunuzun yararlanabileceği bundan böyle su ve besinler emilir ve geri kalanı, boşaltmaya hazırlanmış olduğunuzda vücudunuzu terk eden dışkıdır. Yiyecekleri sindirmenin tüm süreci 72 saate değin sürebilir. Takriben üç gün daha sonra tükettiğiniz besinler sindirim sisteminizden geçerek son istasyona ulaşmalıdır.
Kuram, sindirim sürecinin 72 saate dek sürebileceğidir. bununla beraber, yiyecekleri sindirmek için geçen zaman bununla beraber yaşınıza, cinsiyetinize, metabolizmanıza ve yiyeceğin türü ve miktarına da bağlıdır.Gelin en kayda değer noktalara bir göz atalım: Suyun Sindirimi Muhtemel Olan En Kısa Sürede Gerçekleşir Aç karnına su içerseniz derhal bağırsaklara girer. bu nedenle, vücudunuzu süratli bir şekilde nemlendireceğinden, uyanır uyanmaz biraz su içmek iyidir. Öteki sıvıları ne değin seri sindirebiliriz? Meyve suları, takriben 20 dakika içinde sindirilir ve vücudunuzu terk etmeye hazırlanmış ayla kazanç. Bu Nedenle taze bunalmış meyve suyu, meyve ve sebzelerden vitamin ve mineralleri tez emerek seri bir afiyet patlaması sağlayabilir. Smoothieler ise meyve sularının aksine meyve ve sebzelerden gelen lifleri korur. böylece sizi daha çok doyururlar ve sindirim süreci daha uzun sürer (yaklaşık 30 dakika). Lif oranı yüksek gıdalar sindirim sisteminiz için iyidir çünkü daha verimli çalışmasına muavin olur. Meyvelerin Sindirim Süresi Karpuz, mideyi sadece 20 dakikada terk ettiğinden, tüm meyveler aralarında sindirimi en hızlı olanıdır. Karpuzların yakın akrabası kavunun yanı sıra portakal, greyfurt, muz ve üzüm de midenizi takriben 30 dakika içinde terk eder.Sindirim problemlerinden sakınmak istiyorsanız, farklı sindirim sürelerine sahip meyveleri karıştırmamak en iyisidir. Sebzelerin Sindirim Süresi Sebzelerin sindirimi meyvelerden biraz daha uzun sürer. Ama bol su taşıyan marul, salatalık, biber, domates ve öteki sebzelerin mide bölgesini geride bırakması sadece 30 dakika sürecektir. Lahana, karnabahar, brokoli gibi turpgil sebzelerin sindirimi genelde 40 dakika sürer. Daha yavaş olanlar, genellikle yaklaşık 50 dakikada sindirilen havuç, pancar ve öteki kök sebzelerdir. Bir De, balkabağı, enginar, mısır vb. ile birlikte sindirilmesi 60 dakika kadar süren patates gibi nişastalı kök sebzeler de vardır. Tahılların Sindirim Süresi Değişik tahılların ve karbonhidratların sindirimi meyve ve sebzelerin sindiriminden daha uzun sürer. Esmer pirinç, karabuğday ve yulaf gibi tahılların mideden çıkması yaklaşık 1,5 saat sürerken, nohut, mercimek, fasulye vb. baklagillerin sindirimi daha da uzun, yaklaşık 2 saat sürer. Etin Sindirim Süresi En seri sindirilen eti mi arıyorsunuz? Midenizi takriben 30 dakika içinde terk edecek yağsız balıkları seçin.Öteki etlerin sindirimi daha uzun sürer ve hatta iki gün sürebilir. Tavuk ve hindi en çabuk seçeneklerdir, sığır eti ve kuzu etinin tamamen sindirilmesi fazla daha uzun sürer. Süt Ürünlerinin Sindirim Süresi Ortalama olarak, yağsız süt ve eksik yağlı peynirlerin sindirimi 1,5 saat sürer, bütün yağlı süzme peynir ve yumuşak peynirler ise 2 saat sonradan midenizi terk eder. Tam yağlı sütten yapılan sert peynirlerin uygun olarak sindirilmesi 5 saat kadar sürebilir. Yumurtanın Sindirim Süresi Bir yumurta sarısının sindirimi 30 dakika sürer ve bir yumurtanın tamamının sindirilmesi toplam 45 dakika sürer. Yağlı Tohumların ve Kuru Yemişlerin Sindirim Süresi Yüksek yağlı tohumların (susam, günebakan çekirdeği ve kabak çekirdeği gibi) sindirilmesi yaklaşık 2 saat sürer. Kuru yemişlerin (çiğ fıstık, badem, kaju fıstığı, ceviz vb.) sindirimi 2,5 ila 3 saat sürer.
Bir şeyi yediğiniz andan tuvalette ona veda ettiğiniz asıl kadar geçen süreyi ölçmeye başlamadan önce, yukarıdaki sürelerin hepsinin takriben olduğunu hatırlayın.Birleştirdiğiniz yiyeceklere, öğünlerinizin zamanlamasına ve muhakkak nasıl çiğnediğinize ast olarak, atıkların vücudunuzdan çıkması azıcık daha uzun sürebilir.
Hangi besinlerin sindirimi kolay/baskı diye merak ediyorsanız, sindirim sürecini durdurmasını istemediğiniz sürece kaçınmanız gereken besinlere bir göz atalım. Kızarmış ve Yağlı Yiyecekler Bu yiyecekler yağ bakımından fazla yüksek ve lif bakımından çok düşüktür, böylece sindiriminiz ve genel sağlığınız için asla iyi değildir. Kızartılmış yiyecekleri yedikten daha sonra iki mümkün süreklilik vardır: Vücuttan çok süratli geçip ishale neden olabilirler ya da mide-bağırsak sisteminde çok uzun süre kalarak şişkinliğe ve tokluk hissine yol açabilirler. Turunçgiller genel olarak turunçgiller lif açısından varlıklı oldukları için sindirime iyi gelir. Ama içerdikleri bol lif sebebiyle bazı ırk sindirim sorunları yaşayabilir, bu nedenle bir seferde fazla artı portakal ve diğer narenciye tüketmeyin.Bir De, sahiden sindirim sisteminde bulunan ve çoğu sağlık durumu sorununa yol açabilen bağırsak mikroorganizmalarını negatif etkiler. Çok fazla şeker yemek kramp ve ishale neden olabilir ve natürel oysa kilo alımına yol açar. Fasulye Fasulye, lifin yanı sıra çok sayıda sağlıklı protein içerdiğinden muhakkak şahane bir besin kaynağıdır, fakat sindirimi zor olabilir. Vücudunuz fasulyenin içerdiği şekerleri yarmak için ihtiyaç duyduğu enzimlerden yoksunsa çoğunlukla gaz ve kramplara neden olur. Turpgil Sebzeler Brokoli, lahana ve diğerleri gibi turpgil sebzeler de fasulye ile aynı şekeri içerir ve bu nedenle sindirimi zordur. Sindirimi kolaylaştırmak için ham yememeye çalışın. Baharatlı Yemekler Bazı ahali, acı biberlerde yer alan kapsaisin nedeniyle baharatlı yiyecekleri yedikten sonra genel olarak yavaş sindirim ve mide ekşimesi yaşarlar. Süt Ürünleri Süt Şekeri intoleransı olan kişilerin süt ürünlerini sindirmesi baskı olabilir. Bu yiyecekleri diyetinizden çıkaramıyorsanız, bazı reçetesiz ilaçlar beceriksiz enzimi yenilemenize muavin olabilir. Kahve Kahve, mide asidi üretimini uyardığı için mide tahrişinde yaygın olarak görülen bir diğer suçludur.Ayrıca kahve ve diğer kafeinli içeceklerde bulunan kafein, idrar söktürücü görevi görerek kabızlığa niçin olur. Kahve alımınızı sınırlandırdığınızdan ve asla aç karnına içtiğinizden belli olun, çünkü bu dispepsi riskini artırır.
Yiyecekleri nasıl seri sindireceğinizi ve yavaş sindirimden nasıl kaçınacağınızı merak ediyorsanız, aşağıdakiler gibi hızlı sindirilen yiyeceklere odaklanın: Pişmiş Ekmek Tostta pişirilmiş gibi pişmiş ekmekler, pişirme işlemi sırasında bir takım karbonhidratlar zaten parçalandığından, öteki ekmek türlerinden daha basit sindirilir. Pirinç Sindirimi basit tahıllar bulmaya çalışıyorsanız, beyaz pirinç seçin ve esmer pirinçten kaçının, ancak esmer pirincin daha sağlıklı olduğunu unutmayın. Muz Mükemmel bir karbonhidrat, lif, potasyum ve diğer vitamin ve minerallerin kaynağıdır. Ve en önemlisi, birçok insan onları sindirmekte sorun yaşamaz; Yumurtalar Yumurtaların pişirilmesi kolay olduğu kadar sindirimi de kolaydır.Tavuk Diyetinizde eti tutmak istiyorsanız, vücudun kendini onarmasına yardımcı olan ve sindirimi daha eksik vakit bölge yağsız bir protein kaynağı olduğu için tavuğu seçin. Yulaf Ezmesi Özellikle suyla pişirirseniz ve yağ oranı düşükse dinç bir kahvaltı seçeneğidir.
Sindirim sağlığınız için iyi olan yiyecekleri seçiyor, ama gerçi sindirim güçlüğü belirtilerinden bazılarını yaşıyorsanız, belirtilen bir yiyecek türünü sindirmekte zorluk çekiyor ya da bir rahatsızlık sebebiyle bu durumu yaşıyor olabilirsiniz. Asit reflü, şişkinlik, karın ağrısı, kramplar, kabızlık, gaz, ishal ve yarı gibi sorunlarınız yalnızca ara sıra ortaya çıkıyorsa, temelde endişelenecek bir şey yoktur. Oysa, sizi uyumlu olarak ziyaret ediyorlarsa ya da kronikleşmişlerse, olası olan en kısa sürede doktorunuza görünün. Belirtilere niçin olabilecek bir takım durumlar şunlardır: Süt Şekeri İntoleransı Süt ve diğer süt ürünlerinde yer alan şekerleri sindirmek için zorunlu enzime sahip olmayan kişiler için süt ürünlerinin sindirimi zorlama olabilir.Bu semptomlar endişe kaynağı değildir, çünkü laktoz içermeyen süt ürünlerine geçerek veya vücudunuzun yetkisiz enzimi yenilemesine yardım etmek için reçetesiz satılan ilaçlar kullanarak ortadan kalkabilirler. Çölyak Buğday, çavdar ve arpa içeren gıdalardaki glüten, çölyak hastalığı olan kişiler için bir sorundur. Vücutları, glüteni tanıdık olmayan bir şey olarak tanımlar ve glüten ince bağırsağa ulaşır ulaşmaz bu proteine saldırarak ve bağırsaklara zarar vererek tepki verir. Yorgunluk, şişkinlik ve ağrı, ishal, bilhassa fena kokulu ya da yağlı dışkı ve açıklanamayan kilo kaybı gibi belirtiler yaşıyorsanız, çölyak hastalığınız olabilir. Bu koşul tedavi edilmezse komplikasyonlara yol açabileceğinden hemen doktorunuza görünün. acilen çölyak hastalığının tedavisi yoktur, ancak hastalar glütensiz bir diyetle normal bir yaşam sürdürebilirler. Mide Ekşimesi, Asit Reflü ve GÖRH Üç terim, fiilen öbür lakin gerçi ilişkili hastalıkları ve semptomları tanımlamalarına rağmen, çoğunlukla birbirinin yerine kullanılır. Asit reflü, mide asidi ağızda biriktiğinde ortaya çıkan oldukça yaygın bir durumdur.Mide ekşimesi hem asit reflü keza de GÖRH’nin bir belirtisidir. Daha Alçak özofagus sfinkteri sürükleyici kapanmadığı için mide asidi ağzınıza döndüğünde mide ekşimesi yaşarsınız. Özellikle haftada ikiden fazla yaşıyorsanız, GÖRH hastası olabileceğiniz için doktorunuza görünün. İrritabl Bağırsak Sendromu (IBS) Bu durum, adından da anlaşılacağı gibi bağırsakları tahriş eder ve kramp, karın ağrısı, kabızlık, ishal, şişkinlik ve gaz gibi semptomlara neden olur. Glütene duyarlı çölyak hastalığında olduğu gibi, IBS’nin de tedavisi yoktur, ama perhiz değişiklikleri belirtileri dengelemeye asistan olabilir..