Tarif Koleksiyonu: Salisbury Steak Tava |


Küçüklüğümden beri Salisbury bifteğini severim. Eskiden donmuş bir akşam yemeği olarak yerdim… ama bu günlerde artık o ana akım donmuş şeyleri yemiyorum.

Salisbury bifteği için birçok tarif denedim ama ilk başta baharatları beğenmedim. Sonra * herhangi bir * ekmek kırıntısı olmayan dokuyu beğenmedim ve bunun tahılsız bir seçenek olmasını istedim. Karışımda az miktarda pirinç kırıntısı kullanmanın işe yaradığını gördüm ve bazen öyle yapıyorum. Ama yanına yetecek kadar sos asla olmaz, biliyor musun?

Böylece Salisbury biftek tavası doğdu. Tahıl yok. Bol lezzetli sos. Mükemmel lezzetler.

Gluten/tahıl içermemesi için patates püresinin yanında servis yapın. GAPS/düşük karbonhidrat istiyorsanız karnabahar püresi ile servis yapın. Keto olmasını istiyorsanız tek başına servis edin (ancak şarabı biraz azaltmak ve biraz tereyağı da eklemek isteyebilirsiniz). Özel diyetleri umursamıyorsanız, yanında eğlenmek için ev yapımı mac’n’peynir yapın. Bu hemen hemen herkes için!

Tarif Koleksiyonu: Salisbury Steak Tava |

Salisbury biftek tava

İçindekiler:

  • 1 lb. otla beslenmiş kıyma
  • 1 büyük soğan, dilimlenmiş
  • 8 – 12 oz. mantar, dilimlenmiş
  • 4-5 diş sarımsak, dilimlenmiş
  • 1/2 çay kaşığı. maydanoz
  • 3 su bardağı et suyu (ev yapımı şu şekilde)
  • 1/2 bardak kırmızı şarap (kuru, özellikle keto için)
  • Tatmak için tuz (1 çay kaşığı ile başlayın, tuzsuz et suyu kullanıyorsanız daha fazla)
  • 2 yemek kaşığı. 4 yemek kaşığı ararot. su (keto ise atlayın)

Tarif Koleksiyonu: Salisbury Steak Tava |

Aşama 1: 12 inçlik bir tavada (emaye dökme demirimi kullanıyorum), neredeyse kızarana kadar kıyma pişirin.

Adım 2: Soğan ve mantarı ekleyip yumuşayana kadar pişirin. (Keto iseniz, buraya birkaç yemek kaşığı tereyağı koyun.)

Aşama 3: Sarımsak, maydanoz, tuz, et suyu ve şarap ekleyin.

4. Adım: Stok yaklaşık yarı yarıya azalana kadar 10 – 15 dakika pişirin.

Adım 5: Ararot tozunu soğuk suda eriyene kadar karıştırın, ardından sürekli karıştırarak yavaş yavaş tavaya dökün. İstediğiniz kadar kalın olduğunda durun. Ek karbonhidratlar ihmal edilebilir olduğundan, bunu keto ile birlikte kullanabilirsiniz, ancak teknik olarak bir keto bileşeni değildir. GAPS, glütensiz ve diğer birçok diyet için güvenlidir. (Mısır ve patates GAPS veya keto için güvenli olmasa da mısır nişastası, patates nişastası, tapyoka nişastası vb.

Bu kadar! Süper, süper kolay. Benimkini patates püresi ve biraz taze meyve ile servis ediyorum. Aşağıda bebeğimin tabağı var. Fotoğrafını çekerken biraz ısrar etti ve sonra “Ben aşk soğanlar!” Tek o değil – 5 ve 7 yaşındaki çocuklarım onları kesme tahtamdan çiğ olarak yiyecek!

Tarif Koleksiyonu: Salisbury Steak Tava |

45 dakikadan daha kısa sürede hazır, tek tavada ailece yemek. Mükemmel.

Salisbury bifteği – tuhaf kafeterya yemekleri veya lezzetli yemekler hakkında ne düşünüyorsunuz?




Kaynak : https://modernalternativemama.com/2020/12/20/recipe-collection-salisbury-steak-skillet/

Yorum yapın

SMM Panel