Tahıl reyonu için akıllı seçimler | Sağlık Yendi


Altı kase mısır gevreği, süt ve kaşıklarla bir masaya oturur.
Tahıl reyonu için iyi bir kural: Düşük şeker ve yüksek lif arayın. (Spectrum Health Beat için)

En seçici alışveriş yapanlar için bile mısır gevreği reyonunda bir gezinti bunaltıcı olabilir.

Düzinelerce marka var ve birçoğu parlak renkli tasarımları ve arkadaş canlısı çizgi film karakterleriyle çocukların dikkatini çekmek için yarışıyor.

Bazıları beslenme konusunda cesur açıklamalar yapıyor. Diğerleri, kişisel sağlık hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olduğunu iddia ediyor.

İşte bugünün tahıl kutularında bulacağınız iddialardan sadece bir örnek:

  • Günlük tam tahılınızın üçte ikisi.
  • Kalp hastalığı riskinizi azaltabilir.
  • Kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir.
  • Sizi doldurur ve sizi daha uzun süre tatmin eder.
  • Tam tahıl her zaman ilk bileşendir.

Herhangi biri doğru mu? Bu ikonik markalar yüksek vaatlerini yerine getirebilir mi?

Belki daha iyi bir soru var: Tahıl reyonunda nasıl sağlıklı seçimler yapabilirsiniz?

RD, Spectrum Health kayıtlı diyetisyen Kristi Veltkamp, ​​her şeyin beslenme etiketinin deşifre edilmesine bağlı olduğunu söyledi.

Veltkamp, ​​“Yemeğinizle ilgili bir araştırmacı olmalısınız” dedi. “Etiketleri okuyun ve içinde ne olduğunu anlayın.”

uzman ol

Veltkamp, ​​kutunun önündeki pazarlama iddialarının ötesine geçin.

Çocuklar arasında popüler olan bir tahıl gevreği, tam tahılın her zaman ilk bileşen olduğunu öne çıkaracak, ancak daha sonra aynı zamanda bir sürü şeker içerdiği gerçeği hakkında hiçbir şey söylemeyecektir.

Çözüm: Kutuyu yan çevirin ve beslenme etiketini okuyun.

Veltkamp, ​​”Gerçekten çok basit bir kural, şekerden daha fazla lif içeren birini aramaktır.” Dedi. “Bir kutu al ve şuna bir bak.”

Ayrıca, şeker içeriğini porsiyon başına 5 gramın altında tutmaya çalışın. Porsiyon başına en az 3 gram lif içeriği hedefleyin.

Porsiyon boyutunuzu bilin

Beslenme etiketinde listelenen porsiyon boyutları kafa karıştırıcı olabilir.

Veltkamp, ​​”Çoğu tahıl gevreği için porsiyon büyüklüğü 3/4 fincandır, ancak çoğu insan bundan çok daha fazlasını yiyor” dedi. “Yani, bir mısır gevreğinde porsiyon başına 8 ila 10 gram şeker varsa ve bir kase dolusu yerseniz, elinizde sadece 30 gram şeker var demektir.”

8 yaşına kadar olan çocuklar için önerilen günlük şeker alımı günde 4 çay kaşığı veya 16 gramdan fazla değildir.

“Sabahları bir kase mısır gevreği ile bunu kolayca geçebilirsin” dedi.

Ergenlik öncesi ve gençler için günde 8 çay kaşığından fazla değildir. Yetişkin erkekler için 9 çay kaşığı ve kadınlar için 6 çay kaşığı.

Alternatifleri düşünün

Gerçek şu ki, tahıl gevreği en iyi yemek seçimi olmayabilir – özellikle günün ilk öğünü için, dedi Veltkamp.

“Çoğu tahıl, beslenme açısından süper yoğun değildir ve sizi doldurmak için ihtiyaç duyduğunuz protein ve liflere sahip değildir” dedi.

Başka bir protein kaynağı ile takviye etmeyi düşünün, dedi. Tahılları yoğurdun üzerine serpin ve proteini artırmak için fındık veya tohum ekleyin. Daha sonra ekstra şeker eklemeden lif ve tat eklemek için meyvenin bir tarafını ekleyin.

“Doğal şeker iyidir, ancak ilave şekere dikkat etmeniz gerekir” dedi.

Veltkamp, ​​bazı tahılların protein takviyeli olarak pazarlandığını ancak bunların da ilave şeker içerebileceğini söyledi.

Kahvaltıda en çok tercih ettiği mısır gevreği, evde satın alabileceğiniz veya hazırlayabileceğiniz geleneksel bir İsviçre Alman müslisidir. Genellikle yulaf, diğer tahıllar, sert kabuklu yemişler, tohumlar ve taze veya kuru meyveleri içerir.

Başka bir favori: Kinoa veya amaranth gibi tahıllar kullanın ve fıstık ezmesi veya şekersiz kakao tozu ekleyin. En sevdiğiniz tahılları ev yapımı çok tahıllı sıcak mısır gevreği için de birleştirebilirsiniz.

Zaman içinde test edilmiş kahvaltı alternatiflerini de göz ardı etmeyin: kızarmış ekmek ve fıstık ezmesi veya yumurta ve kızarmış ekmek.

Veltkamp, ​​”İdeal olarak, üzerinde etiketi olmayan mümkün olduğunca çok yiyecek yiyorsunuz” dedi.




Kaynak : http://healthbeat.spectrumhealth.org/navigating-the-cereal-aisle/

Yorum yapın

SMM Panel