Soğan keserken gözyaşlarını önlemek için 6 ipucu

Soğan, ekimi 3 bin 200 sene öncesine dayanan kanıtlar bulunan eski bir besindir. Hipokrat, yüzyıllar önce potasyum ve düşük sodyum yönünden zengin olması sebebiyle idrar söktürücü olarak, kükürt bileşenlerinin antiseptik ve mukolitik özellikleri ile birlikte quercetinin cerahat önleyici etkisi sebebiyle yaraları iyileştirmek ve solunum yolu hastalıklarını çare etmek için soğan önermiştir. Kışlık ve yazlık edinmek üzere iki çeşidi vardır. Kış çeşitleri sarı, yaz çeşitleri ise beyaz ve mor olarak öne çıkmaktadır. Soğan ilgili öne çıkan gıda yönlerinden biri, düşük kalorili olmasıdır. 100 gram soğan sadece 30 kaloridir. Soğanlar potasyum, magnezyum, kükürt, bakır, kalsiyum ve A, B, C ve E vitaminlerini içerir. İçerdiği kininler ve flavonoidler doğru sindirim geçişinin daha iyi çalışmasını sağlayan ve kandaki şeker seviyesinin düşmesine asistan olan oldukça çok su ve lif içerir. Bu yönüyle şeker hastalarına fazla tezgâhtar olabilecek bir besindir. Soğan keserken gözyaşlarını önlemek için 6 ipucu #1 Yapılan incelemeler, soğanın, suyunun ya da soğandan türetilen ekstraktların antioksidan, antimikrobiyal, iltihap önleyici ve bağışıklık güçlendirici özellikler gibi afiyet üstünde birçok etkiye sahip olduğunu göstermektedir.Bu çalışmaların sonuçları umut vericidir fakat belirli bir fayda söz konusu değildir, çünkü bu faydaları tasdik etmek için ırk üstünde üretilmiş klinik deneyler gereklidir. Her durumda beslenme uzmanları, soğanın dinç bir perhiz içindeki olumlu etkilerini övmektedirler. Geleneksel olarak soğan, sağlıklı diyetlerde ve özellikle Akdeniz diyetinde yaklaşık olarak temel bir öğe olarak daima mevcut olmuştur. Soğan keserken gözyaşlarını önlemek için 6 ipucu #2 Hazırlık şekli, soğandaki biyoyararlanımı ve biyoaktif bileşiklerin içeriğini değiştirebilir, hatta kullanılan pişirme yöntemine göre soğanın içeriği farklılık gösterir. Örneğin,bazı kükürt bileşiklerinin içeriği kaynama esnasında azalır, ancak kızartma ve buharda pişirme veya mikrodalgada pişirme esnasında artar. Soğanların fazla yönlülüğü, hariak özelliklerinden bir diğeridir. Örneğin, salata için ham soğan bize ferahlatıcı, yoğun ve gevrek bir lezzet verecek, domates ve birazcık yağ ile birlikte bir öğün olacaktır.Soğanlar zahmetsizce pişirilebilir ve yüzlerce tarifte kullanılabilir. İrritabl bağırsak sendromu gibi açıklanmış hastalıkların belirtilerini şiddetlendirebilen yüksek Fruktan alaşım içeriği sebebiyle titiz bir şekilde yenilmelidir. Natürel ki soğan alerjisi olanlar soğan tüketmemelidir ama soğan alerjisi yaygın gıda alerjilerinden biri değildir. Soğan keserken gözyaşlarını önlemek için 6 ipucu #3 Soğanı keserken yoğun bir göz kaşıntısıyla karşılaşmamak için gerekli olan bir tarifte soğandan vazgeçmeyen var mı? Bizi ağlatan şey, onu kestiğimizde açığa meydana çıkan kimyasallardır ve buna olarak kükürt bileşikleri niçin olur. Soğanı kestiğimizde kükürt gazı buharlaşarak gözümüze ulaşır ve burada gözyaşı suyuyla birleşince sülfürik asit oluşturur. Sülfürik asit fazla tahriş edici olduğundan, ani tepkime koruyucu bir önlem olarak iyice daha artı gözyaşı üretilmesidir. Herhangi bir sağlık durumu riski oluşturmayan vücudun doğal bir tepkisidir, oysa çok can sıkıcıdır.Herkesin tercihleri ​​​​vardır ve olasılıkla aşçıların bağışık görünmesinin nedeni, kesme işini pek çabuk ve verimli bir şekilde gerçekleştirirler oysa, gözyaşlarına niçin olan kimyasal reaksiyona hemen hemen hiç zaman ayırmazlar. İşte soğan keserken gözyaşlarını durdurmak için ipuçları: – Soğanı doğrarken suya batırın. Bu şekilde gazlar seyreltilir ve güçlerinin en azından bir kısmı kaybolur. – Kesmeden önce soğutun veya hatta dondurun. Bu, uçucu kükürt bileşiklerinin oluşum sürecini yavaşlatır. – Koruyucu gözlük takın. – İyi havalandırılmış bir yerde, pencere açıkken veya üstüne davlumbaz varken soğanı kesmeyi deneyin. – Tahrişe ve gözyaşlarına neden olan daha fazla maddenin açığa çıkmasına neden olan dişleri olan bıçaklardan kaçının. – Soğanı olabildiğince ivedi ve ince, keskin bir bıçakla emin..

Yorum yapın

Rakı Fiyatları sıra bulucu Geçici Mail yks pdf indir instagram takipçi satın al tiktok takipçi satın al tyt deneme pdf pdf kitap indir