Şarküteri Etinde Listeria Salgını Birini Öldürdü ve 16’yı Hastalandırdı: CDC


A ABD’li sağlık yetkilileri Çarşamba günü yaptığı açıklamada, şarküteri et ve peynire bağlı gıda zehirlenmesi salgınının biri ölen de dahil olmak üzere 16 kişiyi hasta ettiğini söyledi.

Çoğu hastaneye kaldırıldı ve bir hastalık gebelik kaybıyla sonuçlandı, Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre. Ajans, hastalıkların en son 29 Eylül tarihli raporla geçen yıl Nisan ayına kadar uzandığını söyledi.

Birçoğu, araştırmacıların açık dilimlenmiş et paketlerinde ve çevrede listeria tespit ettiği şarküteri tezgahlarından et veya peynir yediğini bildirdi. Bakteriler New York’taki iki NetCost Market lokasyonunda bulundu, ancak sağlık yetkilileri, bazı hasta insanların mağazadan alışveriş yapmaması nedeniyle bunun listeria salgınının tek kaynağı olmadığını söyledi.

Hastalananlar New York, Maryland, Massachusetts, Illinois, New Jersey ve California’dandı. CDC, ölümün Maryland’de rapor edildiğini söyledi.

Hastalananlardan 11’i Doğu Avrupa kökenli ya da Rusça konuşuyor ve müfettişler nedenini bulmaya çalışıyor.

NetCost, New York sağlık yetkililerinin ardından geçen yıl Brooklyn ilçesindeki mağazasındaki şarküteriyi geçici olarak kapattı. şirkete haber verdi listeria ile enfekte olan üç kişinin hepsi oradan yemek yedi. Derin bir temizlikten sonra listeria tespit edilmedi. Ancak Eylül ayında aynı pazarda salgın suşu bulundu.

NetCost, yorum için bir e-postaya hemen yanıt vermedi.

Listeria, yüzeylerden ve ekipmanlardan kurtulması zor olabilen kalıcı bir mikroptur. Listeria zehirlenmesinin belirtileri ateş, kas ağrıları, mide bulantısı ve ishali içerir. Özellikle yaşlılar, hamile kadınlar ve bağışıklık sistemi zayıf olanlar için tehlikelidir.

TIME’dan Daha Fazla Seçim Kapsamı


Bize Ulaşın [email protected] adresinde.


Kaynak : https://time.com/6232219/listeria-outbreak-deli-meat/

SMM Panel PDF Kitap indir