Sarımsağın kanıtlanmış 5 faydası

Sarımsağın en yakın akrabaları farklı soğan türleri, birazcık daha uzaktan olanlar ise nergis ve kardelen gibi soğanlı çiçeklerdir. Her iklimde kolaylıkla yetiştirilebilen zahmetsiz bir bitkidir. Sarımsak bütün dünyada oldukça popülerdir ve çoğu milli mutfakta manâlı bir yere sahiptir. Sarımsağın yardımcı özellikleri antik çağlardan beri bilinmektedir. Sarımsağın besin değeri (100 gr başına): Karbonhidrat: 33 gr Yağ: 0 gr Diyet lifi: 2 gr Protein: 6 gr Vitaminler ve mineraller (günlük değerin yüzdesi): E Vitamini: 0.1 g (yüzde 1) K Vitamini: 1.7 mg (yüzde 1) Kolin: 23.2 mg (yüzde 4) B6 Vitamini 1,2 mg (yüzde 95) C Vitamini: 31,2 mg (yüzde 35) Kalsiyum: 181 mg (yüzde 18) Magnezyum: 25 mg (yüzde 7) Fosfor: 153 mg (yüzde 20) Demir: 1.7 mg (yüzde 8) Manganez: 1.67 mg (yüzde 80) Bakır: 300 mcg (yüzde 30) Sarımsağın kanıtlanmış 5 faydası #1 Sarımsak birçok faydalı özelliğe sahiptir: Bağışıklık sistemini güçlendirir, soğuk algınlığı ile savaşmaya yardımcı olur, kardiyovasküler sistemi korur ve bakterileri öldürür.Bu, insanlığın kullanmaya başladığı ilk antibiyotiklerden biridir. Dizanteriye niçin olan gram artı ve gram negatif bakterileri, staphylococcus aureus’u, mantarları ve amip gibi parazitleri etkili bir şekilde öldürdüğü gösterilmiştir. Antibiyotiklerin icadından önce bile taze sarımsak solunmasının tüberkülozu iyileştirdiği durumlar vardır. Allisin, çoklu ilaca dayanıklı patojenlere karşısında bile çalışır. bununla birlikte allisin, gazlı ortamda yayılan buharlaşan bir bileşiktir. bu nedenle, etkilenen bölgeye sarımsak uygulanmasına lüzum yoktur. Mide dahil almak üzere nefesle solunum yollarına ve akciğerlere girer. Sarımsak allisin’in kendisini içermez, fakat çiğneme, dilimleme veya öğütme gibi mekanik tesir altında allisin’e dönüşen öncülünü içerir. Fazla kararsız bir maddedir ve şipşak buharlaşır ya da parçalanır. 23 derecelik bir sıcaklıkta, 16 saat içinde ve 80°C’nin üzerinde pişirirken neredeyse anında kaybolur. böylece, antibakteriyel bir etki elde etmek için sarımsak taze yenilmelidir. Sarımsakta allisin olup olmadığını anlamanın en belirlenmiş yolu onu koklamaktır. Güzel Koku zayıfsa, faydalar çok daha eksik olacaktır.4 takvim bir çalışma, günde 900 mg sarımsak tozu alan şahısların iyi kolesterolde yüzde 8’lik bir büyüme, kötü kolesterolde yüzde 4’lük bir düşüş ve tansiyonda yüzde 7’lik bir düşüş yaşadığını göstermiştir. Soğuk Algınlığı ile Savaşmaya Tezgâhtar Olur Allisin’in bir diğer özelliği de solunum yolu hastalıklarına karşı etkin olmasıdır. Büyük bir araştırma, jurnal sarımsak takviyesi almanın soğuk algınlığı riskini yüzde 63 oranında azalttığını buldu. Soğuk algınlığı semptomlarının ortalama süresi de sarımsak alımıyla yüzde 70 oranında azaldı. Başka bir deney, günde 2.5 gram sarımsak tüketiminin soğuk algınlığı veya grip günlerinin sayısını yüzde 61 oranında azalttığını gösterdi. Safra Taşı Hastalığı Riskini Azaltır Sarımsakta yer alan bir grup madde safrayı inceltir ve safra taşı oluşumunu engeller. Çoğu vakit, safra taşı hastalığı, diyetteki fazla fazla yağ sebebiyle gelişir. Bu, yüksek yağlı yiyeceklerle birlikte sarımsak tüketmenin daha kayda değer olduğunu gösteriyor. Karaciğeri Korur Araştırmalar, sarımsakta bulunan maddelerin, ilaçların metabolizması için gerekli olan karaciğer enzimlerinin üretimini arttırdığını göstermiştir.Sarımsağın kanıtlanmış 5 faydası #2 Bir veya daha pozitif diş temizlemeniz gerekiyorsa, bunu bir bıçakla yapmak daha iyidir. Sarımsak kuruysa, bıçağın kenarını gövdeye bastırabilirsiniz ve sarımsak dişleri ondan düşer. sonra soyacağınız sarımsağa bir bıçakla bastırırsanız, kabuk patlar ve temizlenmesi fazla daha kolay olur. Benzer anda birkaç baş sarımsağı soymanız gerekiyorsa, bunu mekanik olarak yapabilirsiniz. Onları dişlere ayırın, bir kavanoz ya da tencereye koyun ve kapağı kapatın. Ardındaki kabı birkaç saniye kuvvetle sallayın, sarımsakların birçok kendiliğinden soyulacaktır. Soyulmuş sarımsakları çıkarın ve kalanları sallamaya devam edin. Bu olgun, iyi kurutulmuş sarımsak ile iyi çalışır. Bitki tazeyse, dip dişlerini kesebilir ve 10-15 dakika suya batırabilirsiniz. Bundan sonradan onları temizlemek çok daha kolay olacak, kabuk uzaklaşacaktır. Sarımsağın kanıtlanmış 5 faydası #3 Gastrit, mide ve duodenum ülserleri, gastroözofageal reflü hastalığı (GÖRH) gibi gastrointestinal sistem hastalıkları sarımsak tüketimiyle tetiklenebilir.Özellikle safra kesesi ve kanallarındaki taşlar için sarımsakları aşırı göstermek yanlıştır. Bu konuda bir gastroenteroloğa danışmak daha iyidir; mümkün yararları ve riskleri yeterince değerlendirebilecektir. Fazla miktarda sarımsak, kan sulandırıcı kullanan kişilerde kanama riskini artırabilir. Bu durumda sarımsaklı yiyecek katkı maddeleri konusunda çok titiz olmanız gerekir..

Yorum yapın

Rakı Fiyatları sıra bulucu Geçici Mail yks pdf indir instagram takipçi satın al tiktok takipçi satın al tyt deneme pdf pdf kitap indir