giriiş
Kombucha çay, şeker, maya ve bakterilerden yapılan fermente bir içecektir. Doğu Asya’da ortaya çıktı ve gelişmiş sindirim, artan enerji ve güçlendirilmiş bir bağışıklık sistemi dahil olmak üzere potansiyel sağlık yararları nedeniyle dünya çapında popüler hale geldi. Bu fermente içecek keskin ve hafif ekşidir ve daha fazla tat için meyveler veya baharatlarla tatlandırılabilir. Hem şişelenmiş hem de taslak formda çeşitli mağazalarda mevcuttur.
Karışımın tamamen mayalanmaya bırakıldığı süre boyunca kombu çayı içeceğinde sağlıklı bakteri ve asitler gelişir. Kombucha içeceği, fermantasyon işlemi bittiğinde karbonatlanır, bu nedenle gazlıdır. Simbiyotik bir bakteri ve maya kolonisi veya kısaca SCOBY, kombucha’daki asitler ve bakteriler nedeniyle sıvının üzerinde oluşan bir filmdir. Bu SCOBY ile istediğiniz zaman kombucha fermente edebilirsiniz.
Onu oluşturan mikroorganizmalar probiyotik görevi gören laktik asit bakterileri içerdiğinden sağlıklı bir içecek olarak pazarlanmaktadır. Kombucha, benzersiz tadı ve algılanan sağlık yararları nedeniyle birçok kişi tarafından tüketilmekte ve bu da onu içecek ve sağlık endüstrisinde büyüyen bir trend haline getirmektedir.
Kombu Çayı’nın Sağlığa 7 Faydası
İşte Kombucha’nın bazı inanılmaz sağlık yararları:
Kombucha kilo vermeye yardımcı olur
Bazı insanlar şekerli içecekler yerine kombu çayı içmenin genel kalori alımlarını azaltmalarına yardımcı olabileceğini görebilir ve kilo kaybını teşvik etmek.
Ek olarak, kombu çayı, bağırsak sağlığını iyileştirebilen, daha iyi sindirim ve kilo yönetimine yol açan antioksidanlar ve probiyotikler içerir. Kombu çayının hala bir miktar şeker içerdiğini ve bir öğünün parçası olarak ölçülü tüketilmesi gerektiğini unutmamak önemlidir. dengeli beslenme.
Kardiyovasküler hastalık riskini azaltır
Kombu çayının kardiyovasküler işlevi iyileştirdiği iddiasını destekleyen sınırlı bilimsel kanıt vardır. Bununla birlikte, kombu çayının antioksidanlar, probiyotikler ve polifenoller gibi bazı bileşenleri potansiyele sahip olabilir. kardiyovasküler faydalar. Antioksidanlar, kalp hastalığının gelişimine katkıda bulunabilecek oksidatif strese karşı korunmaya yardımcı olur. Probiyotikler bağırsak sağlığını iyileştirebilir ve bağışıklık sistemini güçlendirebilir, bu da kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Kombucha’da bulunan polifenoller, kalp ve damar sağlığında önemli faktörler olan kan akışını iyileştirmeye ve iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilir.
Bağışıklık sistemini ve bağırsağı güçlendirmeye yardımcı olun
Vücudun bağışıklık sistemi ve bağırsak sağlığı doğrudan ilişkilidir.
Vücudumuzun bağışıklığının önemli bir yüzdesi, bağırsaklarımızın vücudu birçok hastalığa karşı koruyan antikorlar ürettiği bağırsakta bulunur. Genel olarak sağlıklı ve mutlu bir vücuda sahip olmak için sağlıklı bir mideye sahip olmak çok önemlidir.
Bu içeceğin içerdiği fermente mikroorganizmalar bağırsak sağlığını destekler ve vücudun bağışıklık sistemini güçlendirir.
İltihabı azaltmada yardımcı olur
Eklem rahatsızlıkları, alerjiler, sindirim sorunları, solunum sorunları, kalp hastalığı ve diğer durumların tümü kronik iltihaplanma ile ortaya çıkabilir. Kombu çayı bir hastalığı iyileştiremese de, iltihap önleyici etkileri bir dizi hastalıktan kaçınmanıza yardımcı olabilir.
Kombu çayı yapımında kullanılan çaylarda bulunan polifenoller vücuttaki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olur.
Araştırmalar, bağırsaklarınız için faydalı gıdaları tüketmenin bağırsaklardaki iltihabı azaltmaya yardımcı olabileceğini gösterdiğinden, sağlıklı beslenme rejiminin bir parçası olarak kombu çayını diyetinize dahil etmelisiniz.
Karaciğer çalışmasına iyi gelir
Bazı çalışmalar, kombu çayındaki antioksidanların ve probiyotiklerin potansiyel karaciğer koruyucu etkileri olabileceğini öne sürdü. Antioksidanlar, karaciğer hasarına katkıda bulunabilen oksidatif strese karşı korunmaya yardımcı olabilir. Probiyotikler bağırsak sağlığını iyileştirebilir ve karaciğer sağlığı üzerinde olumlu bir etkisi olabilecek bağışıklık sistemini güçlendirebilir. Ek olarak, bazı ön çalışmalar, kombu çayındaki asetik asit ve glukonik asit gibi organik asitlerin karaciğer üzerinde detoks etkisine sahip olabileceğini düşündürmektedir. Karaciğer sağlığını geliştirmek için dengeli bir diyet ve yaşam tarzı sürdürmek de önemlidir.
Bazı ilaçlar ve tıbbi durumlarla etkileşime girebileceğinden, karaciğer hastalığı olan veya karaciğeri etkileyen ilaçlar kullanan kişilerin kombu çayı tüketmeden önce bir doktora danışması gerektiğini unutmamak önemlidir.
Kombucha ruh sağlığını stabil tutmada etkilidir
Probiyotikler ve antioksidanlar gibi kombu çayının bazı bileşenlerinin ruh sağlığı için potansiyel faydaları olabilir. Probiyotiklerin bağırsak sağlığını iyileştirdiği ve zihinsel sağlık üzerinde olumlu bir etkisi olabilecek bağışıklık sistemini güçlendirdiği gösterilmiştir. Antioksidanlar, zihinsel sağlık koşullarının gelişmesine katkıda bulunabilecek oksidatif strese karşı korunmaya yardımcı olur.
Ek olarak, bazı ön çalışmalar, kombu çayındaki asetik asit ve laktik asit gibi organik asitlerin nörotransmiter seviyeleri ve beyin fonksiyonu üzerinde bir etkisi olabileceğini düşündürmektedir. Ruh sağlığını geliştirmek için dengeli bir diyet ve yaşam tarzı sürdürmek de önemlidir.
Antioksidanlarla dolu
Geçirdiği fermantasyon sürecinden dolayı antioksidanlar açısından zengindir. İşlem sırasında maya ve bakteriler çaydaki şekeri fermente eder ve onu asetik asit, glukonik asit ve laktik asit gibi organik asitlerin yanı sıra polifenoller ve kateşinler gibi vitaminler ve antioksidanlara dönüştürür.
Bu bileşikler, vücudu oksidatif strese ve kronik hastalıkların gelişmesine yol açabilen serbest radikallerden kaynaklanan hücresel hasara karşı korumaya yardımcı olur.
Ek olarak, kombu çayı fermantasyonunda kullanılan bazı maya ve bakteri türleri, güçlü antioksidan özelliklere sahip olan glukarik asit gibi antioksidanlar üretir.
Son düşünceler
Sonuç olarak, kombu çayı potansiyel sağlık yararları nedeniyle popülerlik kazanmış fermente bir içecektir. Ek olarak, kombu çayı hala bir miktar şeker ve alkol içerir ve dengeli beslenmenin bir parçası olarak ölçülü olarak tüketilmelidir.
Kişisel sağlık geçmişi, diyet kısıtlamaları ve kombu çayı tüketmeden önce alınan ilaçlar gibi bireysel faktörleri de dikkate almak önemlidir. Belirli sağlık sorunları olan veya ilaç kullanan kişiler, diyetlerine kombu çayı eklemeden önce bir doktora danışmalıdır.
Genel olarak, bazı insanlar için dengeli bir diyete besleyici bir katkı olabilir, ancak sağlık ve zindelik için sihirli bir çözüm değildir. Tüm gıdalardan zengin bir diyet, düzenli fiziksel aktivite ve dengeli bir yaşam tarzı, sağlığı korumanın anahtarıdır.
!function(f,b,e,v,n,t,s){if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod?
n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};if(!f._fbq)f._fbq=n;
n.push=n;n.loaded=!0;n.version='2.0';n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0;
t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0];s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window,
document,'script','
fbq('init', '1713453968920369' ); fbq('track', 'PageView');
Kaynak : https://blog.healthians.com/top-7-health-benefits-of-kombucha-you-must-know/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=top-7-health-benefits-of-kombucha-you-must-know