Kışın nostaljik tadı: Bozanın 8 mucizevi yararı

Türk tarihinin en eski içeceklerinden birisi olan boza, Orta Asya, Osmanlı ve Balkan coğrafyasında halen beğeniyle tüketilen bir lezzettir. Havalar soğur soğumaz bozaları yüklenen satıcılar, cadde sokaka gezerek evlere seslenir. Keza nostajlik hem de binbir faydası olan boza, öksürükten kemik sağlığına, stresten bağışıklığa dek çoğu soruna şifa oluyor. Peki boza nedir ve ne işe yarar? İşte bozanın bilinmeyen faydaları… Boza bilinen en eski Türk içeceklerinden biridir. Kış mevsiminin vazgeçilmez içecekleri aralarında bulunan ve havaların soğumasıyla birlikte “Boza nedir, tarifi nasıl yapılır? Bozanın içeriğinde neler var, faydası ne?” soruların yanıtları merak konusu oldu. Darı irmiği, şeker ve su kullanılarak mayalandırma yolu ile hazırlanır. Beyaz-kremsi bir görünüşlü, keza ekşi keza tatlı tadı olan fermente bir içecektir. Kışın nostaljik tadı: Bozanın 8 mucizevi yararı #1 1.Kuru öksürük: Boza içerdiği bol miktardaki A, B, C ve E vitaminleri doğru soğuk algınlığıyla savaşır. Bilhassa çocuklarda bronşların rahatlamasına, balgam çıkarmanın kolaylaşmasına yardımcı olur, böylece solunum yollarını rahatlatır. 2.Anne sütünü arttırır: Anne adayları ve yeni anneler için de az kalsın bir iksir boza. Varlıklı vitamin ve mineral içeriği doğru anne sütünü artırma özelliği bulunan boza yeni doğan bebeği de olumlu şekilde etkiler. Anne sütünden bebeğe aktarılan mineral ve vitaminler bebeğin dinç ve kuvvetli olmasını sağlar. 3.Sindirime tezgâhtar olur, hazmı kolaylaştırır: Bozanın içerdiği asitler zararsız asitlerdir. Bu asitler de midedeki asit seviyesini sağlıklı bir seviyede miktar, dengesini sağlar. Böylelikle hazmı da kolaylaştıran boza midenin yorulmasını engelleyip bağırsakları temizler. 4.Kanser hastalıklarında: Boza ceset direncinin artması için gerekli olan vitamin, mineral ve bol miktarda antioksidanı barındırdığından bünyenin savunma sistemini geliştirir ve bu vesile ile kanserle mücadelede kayda değer rol oynar. 5.Kemik sağlığını korur: Bozanın vitaminler açısından varlıklı olduğundan bahsettik. İşte boza bu vitaminler bir uçtan bir uca özellikle gelişmekte olan çocukların kemik yapılarını kuvvetlendirme yetisine sahip. 6.Enerji verir: Bozanın içerdiği bolca B vitamini vücuda ihtiyaç duyduğu enerjiyi veriyor ve yorgunluğa yenik düşmenizi engelliyor. Bilhassa sporcuların bu sebeple çokça boza tükettiği biliniyor. 7.Stres: Bozanın içindeki B vitamini yalnızca maddesel değil keza zihinsel yorgunluk için de birebir. Asap sistemi üzerinde yatıştırıcı özelliği olan, yorulmuş ve yıpranmış sinirleri onaran bozayı içtikten sonra pamuk dek yumuşak olabilirsiniz. 8.Cilt ve saç sağlığında: İçerdiği B12 vitamini ve öteki mineraller bir uçtan bir uca boza deri ve saç sağlığı için de oldukça yardımcı. Kuru ciltlerin nemlenmesini sağlar, dökülmeleri önler, cildi yumuşatır, cilde dinç, mat ve parlak bir görünüm kazandırır. Kışın nostaljik tadı: Bozanın 8 mucizevi yararı #2

Yorum yapın

Rakı Fiyatları sıra bulucu Geçici Mail tyt deneme pdf pdf kitap indir