Kışın favori baharatı tarçın hakkında bilmeniz gerekenler

Tarçın, tarçın ailesinin yaprak dökmeyen ağaçlarının kabuklarından elde edilen bir baharattır. genellikle Güney Amerika ve Güneydoğu Asya’da yetişirler. Tarçın sadece mutfakta değil, bununla birlikte tıpta, kozmetik sektöründe ve keza gıda katkı olarak kullanılır. İki başlıca tarçın türü vardır: Seylan ve Cassia (Çin Tarçını). Cassia, güney Çin’de yetişir. Yeniden formda, kırmızımsı bir renk tonu ile koyu kahverengidir ve daha yoğun bir aromaya sahiptir. Cassia, Seylan türünden daha kalın ve daha pürüzlüdür. Daha düşük kalitede, daha az maliyetlidir ve piyasada çok daha yaygın olarak bulunurlar. Seylan, tarçınının iç kabuğundan yapılır. Rengi daha koyu kahverengi, tadı ve kokusu daha yumuşaktır. Tat ve kokunun yoğunluğu, Çin tarçını yağında yüzde 95 ve Seylan yağında takriben yüzde 50-63 olan kimyasal sinnamaldehit tarafından teftiş edilir. Kışın favori baharatı tarçın hakkında bilmeniz gerekenler #1 2,6 gr (1 nehir kaşığı) öğütülmüş tarçın şunları içerir: Kalori: 6.42 kcal Karbonhidrat: 2.1 gr Kalsiyum: 26.1 mg Demir: 0.21 mg Magnezyum: 1.56 mg Fosfor: 1.66 mg Potasyum: 11.2 mg A vitamini: 0.39 mcg Ayrıca B ve K vitaminleri ve antioksidanlar içerir.Ama genel olarak tarçını kaşıkla yemeyiz, bu nedenle içerdiği besinler vücuda çok pozitif miktarda girmez. Kışın favori baharatı tarçın hakkında bilmeniz gerekenler #2 Birçok çalışma, tarçındaki bileşiklerin sıhhat için faydalı olduğunu göstermiştir. Tarçın genelde iltihabı azaltmaya, bakteri ve mikroplarla savaşmaya muavin olur. İşte tarçının sağlığa 5 faydası: Antioksidan Özellikler Antioksidan bileşimi tamamen tarçın ve tarçın yağı bir takım mantar enfeksiyonlarının tedavisine yardımcı olabilir. Araştırmalar, tarçın yağının afiyet üzerinde negatif etkisi olan candida mantarına karşısında etkili olduğunu göstermiştir. Alzheimer Hastalığının Önlenmesi Bazı hayvan çalışmaları, tarçının Alzheimer hastalığını önleyebileceğini göstermiştir. Tarçın, bilim insanlarına tarafından semptomların gelişmesini önleyebilen bir CEppt özü içerir. Bunu alan farelerde, amiloid plakları gibi Alzheimer hastalığının belirtilerinde bir azalma olduğu görülmüştür.Multipl Sklerozun Önlenmesi Deneyin bir parçası olarak, farelere su ile tarçın tozu karışımı verildi ve birkaç test yapıldı. Tarçının merkezi asap sistemi üzerinde anti inflamatuar (iltihap önleyici) bir etkiye sahip olabileceği ortaya çıktı. Çalışmalar ayrıca bağışıklık tepkilerini aranjör T hücrelerini koruyabildiğini de göstermiştir. Fareler üstünde yapılan deneylerde, tarçın tozunun yutulması, içlerindeki kayıtlı proteinlerin kaybını önledi. Multipl sklerozda beyin ve omurilikteki asap liflerinin miyelin kılıfı etkilenir. Bilim insanları keza, bu hastalığa sahip farelerde baharatın miyelin seviyelerini geri kazanmaya muavin olduğunu buldular. Ancak daha dürüst sonuçlar için daha artı insan çalışmasına gereksinim var. Yağlı Gıdaların Sindirimine Yardımcı Olur Araştırmacılar, tarçın gibi antioksidanlar açısından zengin besinlerle batmış diyetlerin yağlı gıdaların etkilerini azaltmaya yardımcı olabileceği sonucuna varmıştır. Yapılan bir araştırmada, katılımcıların yemeklerine 14 gr baharat karışımı dahil edildi. Kan testleri, antioksidan aktivitenin yüzde 13 arttığını, insüline verilen yanıtın yüzde 21 düştüğünü ve trigliseritlerin yüzde 31 oranında azaldığını gösterdi.Örneğin, sinnamaldehitin tansiyonu düşürdüğü gösterilmiştir. Tarçın ve egzersizi taşıyan uzun süreli tedavi görebilen hastalarda kardiyovasküler sistemin daha iyi çalışmaya başladığı farklı alanlara yönlendirilmiş araştırmalarda gösterilmiştir. Kışın favori baharatı tarçın hakkında bilmeniz gerekenler #3 Tarçının kendisi yağ brülör değildir. Ama, yemekten sonradan kan şekerindeki ani yükselmeleri sınırlayarak, iştahı azaltarak ve açlığı kontrol etmeye tezgâhtar olarak insülin üretimini normalleştirmek için faydalıdır. Yani tarçın, metabolizmayı iyileştirmek için içten bir madde olarak kabul edilir. Kilo devretmek isteyen kişilerin metabolizmasının genelde insülin direnci sebebiyle bozulduğunu unutmayın. bu nedenle, gövde kaloriye ihtiyacı duymadığında bile aç hissederler. aynı zamanda metabolizmanın bozulmasının esas nedeni hızlı karbonhidratların fazla kullanımıdır. Tarçın yalnızca kan şekeri seviyelerini normalleştirmek için değil, bununla birlikte gövde hücrelerinin insülini emme yeteneği üzerinde de olumlu bir etkiye sahiptir.Kışın favori baharatı tarçın hakkında bilmeniz gerekenler #4 Tarçın yağı, tarçın kabuğundan ya da yapraklarından elde edilir. Sinnamaldehit ve öjenol gibi bileşikler ve fitokimyasallar içerir. Antibakteriyel özelliklere sahiptir. Bakteri kültürlerini kullanan bir alıştırma, tarçın yağındaki bileşiklerin, bitkileri, insanları ve hayvanları enfekte eden ilaca dirençli bir bakteri olan Pseudomonas aeruginosa’ya karşısında antimikrobiyal etkileri olduğunu göstermiştir. Ağız sağlığını destekler. Tarçın antibakteriyel ve antifungal özelliklerinin, ağız enfeksiyonlarına ve diş çürümesine neden olan iki bakteri olan Streptococcus mutans ve Candida’ya karşısında etkin olduğu bulunmuştur. Tarçın yağının antibakteriyel özellikleri, koruyucu olarak kullanılan katkı maddelerine tehlikesiz, etkili ve kimyasal olmayan bir alternatif olmasını sağlar. Incelemeler tarçın yağının hastanelerde kozmetik, banyo malzemeleri ve dezenfektanlarda koruyucu olarak etkili bir şekilde kullanılabileceğini göstermiştir.Doğal bir güzel koku maddesidir ve kan seyreltici olan varfarinin bir parçasıdır. Fazla fazla kumarin harcamak karaciğere hasar verebilir ve kan pıhtılaşmasını etkileyebilir. bu nedenle tarçın da diğer yiyecekler gibi aşırı tüketilmemelidir. Tarçının içerdiği kumarin hepatotoksik etkiye niçin olabilir ve sinnamaldehit ağızda diş eti lezyonları, ülser, beyaz plak, kaşıntı ve yanma şeklinde lokal alerjik reaksiyona neden olabilir. Ayrıca tarçının insülinin etkilerini taklit edebileceğine inanılmaktadır. Tarçının bu etkileri göz önüne alındığında, kronik karaciğer hastalığı olan, alerjik reaksiyona yatkın olan ve şeker hastalığı olan şahısların dikkatli olması gerekir. Tarçın yağı fazla sık kullanılmamalıdır, epeyce enerjik bir alerjendir. Doz aşımının bağlı etkileri cilt döküntüsü ve yanma hissidir. Taşıyıcı bir yağ ile seyreltilmemişse doğrudan cilde uygulamayın, ciltte ve mukozalarda yanıklara ve tahrişe neden olabilir. Kışın favori baharatı tarçın hakkında bilmeniz gerekenler #6 Tarçının bal ile faydaları yüksektir.Bir bardak sıcak kaynamış su için 1 nehir kaşığı tarçın almanız gerekir. sonra içeceği 20 dakika bekletin ve ardındaki 2 akarsu kaşığı bal ekleyin. Anında atmamalısınız, çünkü kaynar su ile faydalı özelliklerini kaybeder. Sabahları aç karnına veya akşam yatmadan 1-2 saat önce ballı tarçın içilmesi tercih edilir. Kışın favori baharatı tarçın hakkında bilmeniz gerekenler #7 Tarçınlı siyah nehir, kilo saptamak isteyenler için iyi çalışan kuvvetli ve doğal bir yağ yakıcıdır. Tarçın çayı sindirim sisteminin işleyişini normalleştirir, metabolizmayı hızlandırır, yağ hücrelerini parçalar ve ısınma etkisi verir. Nefis tarçın çayı nasıl yapılır? Sıradan bir porsiyon yeşil veya siyah çayı suya dökün ve yarım litre sıvıya yarım akarsu kaşığı oranında bir çubuk tarçın veya toz tarçın ekleyin. Daha zengin bir tat için baharatı karanfil, zencefil ve limonla güçlendirebilirsiniz. Tatlı çayı sevenler için şeker yerine bal göstermek daha iyidir.Bu formda tarçın, erkekler ve kadınlar için olduğu dek çocuklar için de faydalıdır. Yalnızca dozu dikkate almak önemlidir. Bu içerik sadece genel data sağlar. Hiçbir şekilde kaliteli tıbbi görüşün yerini tutmaz. Daha pozitif data için her zaman bir uzmana veya kendi doktorunuza danışın..

Yorum yapın

Rakı Fiyatları sıra bulucu Geçici Mail yks pdf indir instagram takipçi satın al tiktok takipçi satın al tyt deneme pdf pdf kitap indir