Kırmızıyı sollar: Siyah domatesin faydaları

Domestes denilince akla birincil gelen renk kırmızı, ara sıra yeşil, bazen de turuncudur. Peki ya siyahı bile varmış desek… Türkiye pazarlarına kendisine böylece sık rastlamasak da, Amerika ilk önce edinmek üzere o kadar fazla ülkenin alaka odağı olmuş durumda. Süper sebze kategorisinde bulunan ve “Kumato” olarak aşina siyah domatesler, diyabet ve obezite hastalıklarına faydaları ile öne çıkıyor. Peki siyah domates nedir, nasıl yenir, faydaları nelerdir? İşte merak edilenler… Hala üzerinde araştırma yapılan siyah domates adi domates gibi tüketilebiliyor. Yeşil, kahverengi ve olgunlaşmasıyla birlikte siyah rengini alan  bu domateslerin kökeni Galapagos adaları yani Güney Amerika ’dır. Türlerin karışması ile elde edilen bu domatesler, besin değeri epeyce yüksektir. Genetik olarak bir değişmenin yapılmadığı söylenilen siyah domatesler, kalın dokuya sahip ve tadı oldukça güzeldir. Bol etli olan domatesler sağlık durumu açısından da epeyce faydalıdır Kumato yani siyah domatesler adi domateslere oranla daha fazla vitamin ve antioksidan içerir. Siyah domatese rengini veren anthocyanin maddesi kanser ve yürek rahatsızlıklarıyla savaşır. Yaşlanmayı önleyici özelliği de vardır. Kırmızıyı sollar: Siyah domatesin faydaları #1 Kırmızıyı sollar: Siyah domatesin faydaları #2

Yorum yapın

Rakı Fiyatları sıra bulucu Geçici Mail tyt deneme pdf pdf kitap indir