Kaya Tuzu: Günlük Almak Güvenli mi?

Bir denizden veya gölden gelen tuzlu su buharlaştığında, geride canlı sodyum klorür kristalleri bırakır. Bir tür tuz olan kaya tuzu (Hintçe sendha namak’ta) bu şekilde oluşturulur. En iyi bilinen kaya tuzu türlerinden biri Himalaya pembe tuzudur, ancak başka birçokları da vardır. Kökleri Hindistan’a dayanan alternatif bir tıp uygulaması olan Ayurveda, sendha namak’a büyük öncelik verir. Bu inanç, kaya tuzlarının, soğuk algınlığı ve öksürüğü hafifletmenin yanı sıra sindirimi ve görüşü iyileştirme yeteneği de dahil olmak üzere çeşitli sağlık avantajlarına sahip olduğunu göstermektedir.

Kaya tuzunun besinsel faydaları nelerdir?

Sodyum, tüm tuzların bir bileşenidir, bir tuz kristalinin sadece küçük bir bölümünü oluşturur. Gerçekte sofra tuzu, içerdiği klorür molekülleri nedeniyle bazen sodyum klorür olarak bilinir. Bu minerallerin her ikisi de vücudunuzdaki optimum sağlık için gereklidir. Kaya tuzunda eser miktarda bakır, demir, çinko, nikel, kobalt ve manganez mineralleri de bulunur. Kaya tuzunun farklı tonları bu minerallerin bir sonucudur. Ancak, bu besin maddelerinin ana kaynağı olarak sendha namak’a güvenmemelisiniz çünkü bu kimyasalların miktarları ihmal edilebilir düzeydedir.

Beyaz tuzu telafi edebilir mi?

Sodyum açısından yüksek bir diyet yemenin sağlığınıza zararlı olabileceğini zaten biliyor olabilirsiniz. Yetersiz uyku, zihinsel karışıklık, nöbetler, konvülsiyonlar ve ciddi vakalarda koma ve hatta ölüm, sodyum eksikliğinden kaynaklanabilir. Ayrıca düşmeler, titreme ve dikkat eksikliği sorunlarının tümü düşük sodyum seviyelerine bağlanmıştır. 122 hastayı kapsayan bir araştırmaya göre, normal kan tuzu seviyelerine sahip hastalarla karşılaştırıldığında, düşük sodyum seviyeleri nedeniyle hastaneye kaldırılanların %21,3’ü düşmüş. Sonuç olarak, yemeklerinize çok az miktarda kaya tuzu eklemek bile seviyenizi kontrol etmenize yardımcı olabilir.

Kas kramplarına yardımcı olur mu?

Sodyum açısından yüksek bir diyet yemenin sağlığınıza zararlı olabileceğini zaten biliyor olabilirsiniz. Çoğu zaman kas kramplarının nedeni elektrolitler ve tuz dengesizliğidir. Vücudunuz sağlıklı nöron ve kas fonksiyonu için hayati mineraller olan elektrolitlere ihtiyaç duyar. Kas kramplarının özellikle potasyum elektrolit anormallikleri için risk altında olduğu düşünülmektedir. Bununla birlikte, hiçbir çalışma bu amaçla özel olarak kaya tuzlarını incelememiştir ve elektrolitler konusunda çelişkili kanıtlar vardır. İnsanlar üzerinde yapılan birçok çalışma, elektrolitlerin kaslarınızın kramp eğilimini azalttığını ancak krampların oluşmasını her zaman engellemediğini gösteriyor. Bununla birlikte, yeni bir çalışma, elektrolitlerin ve suyun kas krampları üzerinde daha önce düşünüldüğü kadar büyük bir etkiye sahip olmayabileceğini düşündürmektedir. Bu nedenle daha fazla araştırma gereklidir.

Boğaz ağrısı için kaya tuzu alabilir miyim?

Tuzlu su ile gargara yapmak, boğaz ağrısı için klasik bir ev tedavisidir. Bu yaklaşım, araştırmalar başarılı olduğunu gösterdiği için Amerikan Kanser Derneği gibi kuruluşlar tarafından önerilmemektedir. Sonuç olarak, tuzlu su solüsyonunda sendha namak kullanmak boğaz ağrısı gibi ağız hastalıklarının tedavisinde yardımcı olabilir. Grip aşıları ve yüz maskeleriyle karşılaştırıldığında, 338 kişinin katıldığı bir araştırma, üst solunum yolu enfeksiyonlarını önlemenin en etkili yolunun tuzlu su ile gargara yapmak olduğunu buldu. Ne yazık ki, kaya tuzları ile ilgili özel çalışmalar çok azdır.

Cilt hastalığına yardımcı olur mu?

Sendha namak ile cilt sağlığı düzelebilir. Ayurveda tıbbına göre, kaya tuzları cilt dokusunu arındırabilir, güçlendirebilir ve yenileyebilir. Araştırmalar, bu iddiaların birçoğunu destekleyecek yeterli veri olmamasına rağmen, sıvıların ve elektrolitlerin bazı dermatit türlerini tedavi edebileceğini öne sürüyor.

Cildin kurumasına yardımcı olabilir

6 haftalık bir çalışma, günde 15 dakika %5 Ölü Deniz tuzu içeren bir magnezyum çözeltisine batırmanın cilt pürüzlülüğünü ve kızarıklığını büyük ölçüde azalttığını ve aynı zamanda cilt nemini artırdığını keşfetti. Sendha namak, kimyasal yapılarının deniz tuzuna benzer olması nedeniyle kaya tuzlarına benzer avantajlara sahip olabilir.

kaya tuzunun zararları

Sendha namak’ın çeşitli olası olumsuz etkileri vardır. Özellikle sofra tuzu yerine kaya tuzu kullanılması iyot eksikliğine neden olabilir. Sofra tuzunda yaygın olarak bulunan ancak sendha namak’ta bulunmayan iyot, metabolizma, büyüme ve gelişme için çok önemli bir bileşendir. Bunun dışında aşırı tüketim, kaya tuzu ile ilgili tek potansiyel risktir. Çok fazla tuz tüketmek, hipertansiyon ve yüksek klorür seviyeleri gibi hastalıklara neden olabilir ve bu da sizi kaslarınızda yorgun ve güçsüz bırakabilir. Diyet önerilerinin çoğu, günlük tuz tüketiminizi 1.500 ila 2.300 mg arasında tutmanızı önerir.