Karbonhidratsız Diyet: Ayrıntılı Bir Yemek Rehberi

Karbonhidratsız Diyet: Ayrıntılı Bir Yemek Rehberi Blog – HealthifyMe Blog – HealthifyMe – Kilo verme, zindelik ve daha sağlıklı bir yaşam sürmenin kesin rehberi.

Karbonhidratlar veya karbonhidratlar, sürekli gelişen diyet evreninde bir moda kelime haline geldi. Karbonhidrat alımını azaltmak veya tamamen kesmek isteyen insanların sayısı çok büyük. Yeme davranışındaki bu değişiklik, onlarca yıldır farklı düşük karbonhidratlı diyetleri popüler hale getirdi. Yeni başlayanlar için keto ve Atkins var. Ancak her zaman denenecek yeni bir şey vardır ve bunlardan biri de karbonhidratsız diyettir. Popüler olarak sıfır karbonhidrat diyeti olarak bilinen karbonhidratsız bir diyet, etrafta gördüğünüz diğer düşük karbonhidratlı diyetlerden bile daha kısıtlayıcıdır. Çoğu diyet günlük karbonhidrat sayınızı çok düşük tutmaya çalışırken, karbonhidratsız bir diyetin amacı karbonhidratları diyetinizden neredeyse tamamen kesmektir. Bu, burada ve orada bir kurabiye veya küçük bir parça makarna bile yiyemeyeceğiniz anlamına gelir.

Karbonhidratsız diyet, meyveler, kepekli tahıllar ve çoğu sebze dahil olmak üzere sindirilebilir karbonhidratları uzaklaştırır. Böylece, karbonhidratları ciddi şekilde keserek kilo kaybı göreceksiniz. Ama kesinlikle sıfır karbonhidrat hedefi, sadık kalmaya devam edebileceğiniz bir şey mi? Karbonhidratsız diyet, faydaları, örnek bir yemek planı ve olası olumsuz yönleri hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.

Karbonhidratsız Diyette Ne Yenir?

Karbonhidratsız bir diyette ideal bir tabak, daha fazla protein ve nişastalı olmayan sebzeler içerir. Yemeğinizin temeli, karbonhidrat sayınızı artırmayacak yiyecekleri içermelidir. Çok fazla düşük karbonhidratlı yiyecek var, ancak onları nasıl pişirip hazırladığınız da önemlidir. Örneğin, kahvenize veya çayınıza şeker ekleyemezsiniz. Ve diyet planı tavuk diyorsa, hırpalanmamalı veya karbonhidratlı malzemelerle doldurulmamalıdır.

İşte karbonhidratsız bir diyete dahil edebileceğiniz bazı yiyecekler.

Sıfır Karbonhidratlı Etler

• Tavuk
• Biftek
• Domuz eti
• Ördek
• şarküteri etler
• Dana eti

Sıfır Karbonhidratlı Deniz Ürünleri

• Tuna
• Tilapia
• Somon
• Alabalık
• Sardalya
• Morina
• Bas
• Mezgit balığı

Karbonhidratsız Yağlar

• Zeytin yağı
• Hindistancevizi yağı
• Tereyağı
• Domuz yağı
• Net karbonhidratta çok, çok düşük olan fındık ve tohumlar

Karbonhidratsız İçecekler

• su
• Siyah çay
• Şekersiz kahve veya sade kahve
• Maden suyu
• Bitki çayı
• Limon veya misket limonu veya diğer narenciye ve naneli su

Neredeyse Sıfır Karbonhidrat Çeşnileri ve Çeşniler

• Tuz
• Karabiber
• Reyhan
• Kekik
• Maydanoz
• karanfil
• köri tozu
• Kekik
• Soğan tozu
• Sirke
• Dijon hardalı (katkı maddesi içermez)
• Sıvı Aminolar
• Normal (tam yağlı) mayonez

Düşük karbonhidratlı sebzeler

Sebzeler ne kadar yeşil olursa, düşük karbonhidratlı bir diyet için o kadar iyidir. Nişastalı olanlar yerine yeşil yapraklı sebzeleri, özellikle turpgillerden olanları seçin. Örnekler şunları içerir:

• Brokoli
• Kale
• Ispanak
• Mantarlar
• filizler
• Kabak
• dolmalık biber

Yüksek Yağlı ve Düşük Karbonhidratlı Meyveler

• Avokado
• kivi
• Limonlar
• Misket limonu
• Çilekler

HealthifyMe Notu

Karbonhidratsız bir diyet yaparken LDL kolesterolünüzü yönetmek için hayvan bazlı yağlardan daha fazla bitki bazlı yağ yiyin. Seçenekleriniz karbonhidrat içermeyen bir bölgede sınırlıdır, ancak tamamen kuru değildir. Şaşırtıcı bir şekilde bazı kabuklu deniz ürünleri eser miktarda karbonhidrat içerir, ancak onları hırpalayıp kızartamazsınız. Bunun yerine ızgara, fırınlanmış veya sotelenmiş deniz ürünleri ve etleri seçin.

Karbonhidratsız Diyette Kaçınılması Gereken Yiyecekler

Karbonhidratsız bir diyet, oldukça kısıtlayıcı doğası nedeniyle birden fazla besin grubunu ortadan kaldırır. Örneğin, daha sindirilebilir karbonhidratlar içeren yiyecekler kesinlikle yasaktır. Karbonhidratsız bir diyet planında ne kadar karbonhidrat yemeniz gerektiğine dair kesin bir cevap olmasa da amaç karbonhidrattan mümkün olduğunca kaçınmaktır. Bazıları günde 20 ila 50 gram karbonhidratla başlar ve zamanla azalır.

Karbonhidratsız bir diyet yaparken uzak durmanız gereken bazı yiyecekler.

• Kurabiyeler, hamur işleri, kekler ve diğer glütensiz seçenekler dahil olmak üzere unlu mamuller
• kahvaltılık gevrekler
• Patates, tatlı patates, pancar, mısır gibi nişastalı sebzeler
• Muz, hurma, mango, portakal, elma, armut gibi yüksek şekerli meyveler
• Bal, akçaağaç şurubu, sofra şekeri ve şekerli meyve suları (doğal veya değil) dahil olmak üzere herhangi bir biçimde şeker
• Kraker, pirinç, makarna, ekmek ve bira gibi tahıl bazlı yiyecekler

Örnek İki Günlük Karbonhidratsız Yemek Planı

Lütfen aklınızda bulundurun: Verilen değerlerden bir fincan standart bir çay bardağı, bir kase ise standart bir çorba kasesidir.

1.gün

Sabah kahvaltısı

• Lahana ve ıspanaklı smoothie: 1 bardak
• Mantar ve lahana salatası: 1 su bardağı

Öğleden Sonra Atıştırmalığı

• Haşlanmış yumurta: 2
• Kurutulmuş deniz yosunu: 1 yaprak

Öğle yemeği

• Közlenmiş domatesli ve Brüksel lahanalı kuzu: 1 kase ( Yaklaşık 250 gram)

Akşam Atıştırmalığı

• Siyah kahve: 1 fincan
• Havuç ve marul sarması: 3

akşam yemeği

• Fırında pişmiş tavuk ve sebzeler: 1 kase (yaklaşık 250 ila 350 gram)
• Sade Limonlu Su: 1 bardak

2. gün

Sabah kahvaltısı

• Ispanaklı ve dolmalık biberli yumurtalı omlet: 2 yumurta akı ve bir sarısı

Öğleden Sonra Atıştırmalığı

• Küçük bir kase böğürtlen ve çilek: 1 su bardağı

Öğle yemeği

• Traşlı turp ve brokoli ile Pesto tavuk: 1 kase

Akşam Atıştırmalığı

• Kale cipsleri: 1 su bardağı
• Diyet soda: 1 bardak

Akşam yemeği

• Zeytinyağlı soslu ıspanak salatası: 1½ kase

Yasal Uyarı: Standart bir kapta 250-350 gram pişmiş yiyecek bulunmalıdır. Bu nedenle, bir rejimi takip ederken mutfak eşyaları seçimi önemli hale gelir.

Karbonhidratsız Diyetin Dezavantajları

Çalışmalar karbonhidratsız diyet gibi diyetlerin gerçekçi, güvenli diyet yöntemleri olmadığını gösterin. Herhangi bir diyete başlamanın getirdiği sinirlilik ve kafa karışıklığının yanı sıra, tüm karbonhidratlardan kaçınmak, uzun vadede sizi olumsuz sağlık sonuçlarıyla karşı karşıya bırakabilir. Bu yüzden üzerinize sinsice gelen o birkaç kiloyu atmak ya da hafif toparlanmış bir göbek elde etmek için genel sağlığınızdan ödün vermeyin.

İşte dikkate alınması gereken bazı olası yan etkiler.

Temel Besinlerin Yokluğu

Karbonhidrattan kaçınma, lif, vitaminler, mineraller, antioksidanlar ve prebiyotikler gibi önemli besinlerin alımını azaltır. Sonuç olarak, her türlü komplikasyonla gelebilecek bir beslenme açığı yaratır. Örneğin, bitki bazlı gıdaları ortadan kaldırmak, C vitamini ve potasyum alımınızı azaltabilir.

Zayıf sindirim

Karbonhidratsız diyetler, bitki bazlı gıdaları sınırladıkları için lif bakımından yetersizdir. Lif bakımından zengin sebzelerden ve meyvelerden doğrudan kaçınmak, sağlıklı bağırsak bakterilerinin beslenmesini tamamen durdurur ve kabızlık gibi sindirim sorunlarına neden olur.

Sosyal Zorluklar

Çoğu kısıtlayıcı diyet, sosyal olarak dışarıda yemek yemeyi zorlaştırabilir ve karbonhidratsız bir diyet de istisna değildir. Arkadaşlarınız ve ailenizle yemek yemenin keyfi, yemek planınıza bağlı kalma konusundaki sürekli endişe tarafından gölgelenebileceğinden, karbonhidratsız gitmek sosyal yemeyi zorlaştırır. Karbonhidratsız bir diyetin ardından gelen korkunç keto nefesi nedeniyle bir araya gelmekten de kaçınabilirsiniz.

HealthifyMe Notu

Karbonhidratsız bir diyet, düşük karbonhidratlı diyet trendini aşırıya kaçar. Herhangi bir besin grubunu kısıtlayan herhangi bir diyete karşı dikkatli olmanız gerekir. Gereksiz yere kısıtlayıcı bir diyetin uygulanması, yiyeceklerle sağlıksız bir ilişkiye, zayıf sindirime, beslenme yetersizliklerine ve zihinsel sağlığınızla kayalık bir ilişkiye neden olur.

Karbonhidratsız Diyetin Potansiyel Faydaları

Kilo kaybı

Karbonhidratınızı değiştirmek veya azaltmak, öncelikle su ağırlığı kaybı nedeniyle kilo kaybına neden olur. Karbonhidratsız bir diyette, doyurucu protein ve yağa daha fazla odaklanırken genel olarak daha az kalori yersiniz. Bu faktörler daha iyi kilo yönetimine katkıda bulunur. Bununla birlikte, tıbbi bir durum gerektirmediği sürece, kilo kaybı için sıfır karbonhidrat diyeti kesinlikle gerekli değildir.

Daha İyi Metabolik Parametreler

Düşük karbonhidratlı bir diyet benimsemek, insülin duyarlılığını artırabilir veya gerekli olmasa da kan şekerinizi kontrol etmenize yardımcı olabilir. Ek olarak, iki haftalık karbonhidratsız diyet planı, bel çevresinde aşırı vücut yağı birikmesi ve arteriyel kalınlaşma için risk faktörlerini azaltmaya yardımcı olabilir.

Çözüm

Karbonhidratsız diyet olarak da bilinen sıfır karbonhidrat diyeti, esasen karbonhidratları yasakladığı için oldukça kısıtlayıcıdır. Tipik düşük karbonhidratlı diyetlerden daha aşırı olabilir, bu da onu büyük olasılıkla gereksiz ve sağlıksız hale getirir.

Hiç karbonhidrat yememek, bütün bir makro grubunu yok ettiğiniz anlamına gelir. Ve çoğu için kilo vermenin daha kolay bir yolu gibi görünebilir, ancak karbonhidratsız diyet uzun vadeli bir başarı olmadan sürdürülebilir değildir. Herhangi bir diyete başlamadan önce, önce bir sağlık uzmanıyla konuşun. Çeşitli besin gruplarını ve temel makro besinleri içeren dengeli bir beslenmenin önemini şimdi her zamankinden daha fazla anlamak gerekiyor. Uygun diyet ve egzersiz yaptığınızda, kilo yönetimi hedeflerinize ulaşmak çok daha kolaydır. HealthifyMe’ye abone olmak, yaşam tarzınıza ve diyet tercihlerinize göre beslenmeyi özelleştirmeyi kolaylaştırır.

Posta Karbonhidratsız Diyet: Ayrıntılı Bir Yemek Rehberi ilk ortaya çıktı Blog – HealthifyMe.

Blog’dan – HealthifyMe