Hellim Çiğ Yenebilir misiniz? Güvenli mi Yoksa Sizi Hasta Edebilir mi?


İlgim ve tutkum yemek pişirmek üzerine kurulu. Farklı yemekler için yeni tarifler denemeyi seviyorum, eklemeyi en sevdiğim şeyin peynir olduğunu unutmadan.

Peyniri çok severim; evet, peynir bağımlısıyım!

Bana turophile diyeceksin çünkü onsuz yapamam. Son zamanlarda, peynirleri pişirmeden, ızgara yapmadan ve hatta kızartmadan çiğ olarak yiyebileceğinizi keşfettim.

Çiğ? Bazılarınızın bunun mümkün olup olmadığını merak edebileceğini biliyorum.

Hellim peyniri kullanmak için en iyi peynirim ve bu konuda daha fazla bilgi edinmek isteyeceksiniz.

Bu peynir türü hakkında, esas olarak sağlık yararları ve çiğ olduğunda inanılmaz şekilde servis etmenin farklı yolları hakkında burada öğrenilecek çok şey var. Şimdi Hellim’i nasıl çiğ yiyebileceğinizi merak ediyorsunuz ama artık endişelenmeyin.

Hellim nedir

Hellim bir yarı sert ve olgunlaşmamış peynir geleneksel olarak pastörize veya pastörize edilmemiş koyun ve keçi sütü kombinasyonundan yapılır ve protein ve kalsiyum açısından zengindir.

Bazen üreticiler keçi ve koyun sütü tedarik etmenin sorun olduğu bölgelerde inek sütü ekleyebilirler. Aynı zamanda gıcırtılı bir dokuya sahiptir ve sert ve tuzlu olduğu için eşsiz bir tada sahiptir.

Merak edenler için ideal bir peynir çeşididir. kızartma ve ızgara yüksek erime noktası nedeniyle.

Kıbrıs’ta, son zamanlardaki popülaritesine yükselmeden önce yüzlerce yıldır keyifle tüketilmektedir. Bu peynir türü tek başına yenebilir veya başka yiyeceklerle birlikte servis edilebilir. Büyük marketlerde veya süpermarketlerde bulabilirsiniz.

Hellim Çiğ Yenebilir misiniz?

Bu, birçok insanın sorabileceği bir soru ve cevabı evet. Pek çok insanın, pişmiş ve pişmemiş birçok farklı yiyecekle iyi uyum sağladığı için, Hellimlerini kızarmış veya ızgarada yemeyi sevdiğini biliyoruz.

Çünkü çiğ yemenin başka yollarını keşfetmediler. Peynir yapımıyla tanınan ve el sanatları ödüllü bir şirket olan Olympus Cheese’e göre, Hellim’i çiğ yemenin çeşitli yolları:

  • Salatalı – Salataları seviyorsanız, bu kombinasyon tam size göre. Burada meyve veya sebze salatası yapabilirsiniz. Salatanızı hazırladıktan sonra Helliminizi küçük küpler halinde kesin ve karıştırarak basit bir tatlı salata elde edin.
  • Karpuz genellikle sulu ve tatlıdır; Hellim ile birleşince tadı nefis oluyor. Yapısı nedeniyle Hellim’in kremsiliğini ortaya çıkaracak ve tuzu dengeleyecektir. Karpuzunuzu ve pişmemiş hellim peynirinizi küp şeklinde kesin, bir tabakta servis edin ve yerken iliştirin ve afiyetle afiyetle yiyin.
  • Makarna Sosu – Helliminizi alın ve taze pişirilmiş makarnanızın üzerine rendeleyin. Yemeğinizin tüm lezzetini ortadan kaldırabileceğiniz için çok fazla eklemeyin. Karışım, diğer birçok yemekle iyi gider ve inanılmaz bir lezzet ortaya çıkarır.
  • Sandviç Sarması – Yeni bir farklı tat elde etmek için normal sandviçinize çiğ hellim eklemeye karar verebilirsiniz. Tıpkı bir porsiyon makarnaya eklendiğinde olduğu gibi, ne kadar güçlü lezzet eklendiğini kontrol etmek için çok fazla yapmayın.

Güvenli mi?

Her birey farklıdır ve burada zevk ve tercih meseleleri oynar. Bazıları pişmiş sever; bazıları çiğ olarak tercih eder. Hellimi çiğ yemenin güvenli olduğunu söylemek sorun değil, ancak bir dereceye kadar, çünkü yanlış kullanıldığında gıda zehirlenmesi olasılığı olabilir.

Keçi ve koyunlardan elde edilen pastörize edilmemiş sütten yapıldığı için listeria bakterilerine karşı savunmasız olabilir.

Süt ürünü olduğu için bu tür ürünlere alerjisi olanlar için uygun olmayabilir. Laktoz intoleransı olanlar, düşük laktoz içeriği nedeniyle inek sütünden değil koyun ve keçiden yapıldığından emin olmak için Hellim paketlerinin içeriğini kontrol etmeye her zaman teşvik edilir.

Çocuklar, emziren anneler, kronik hastalıklardan muzdarip olanlar ve yaşlılar gibi bağışıklık sistemi düşük olan kişilerin çiğ Hellim yememeleri tavsiye edilir.

İyi kullanılmadığında ve patojenik mikroorganizma mevcut olduğunda hastalanma ve hatta ölme riski vardır. Bu nedenle Hellim peynirlerinizin zararlı bakterilerle kontamine olmaması için her zaman iyi saklandığından emin olun.

Hamileyken Hellim Çiğ Yenebilir misiniz?

Bir kadın hamile olduğunda, aldığı yiyeceklerin türü, kendisi ve taşıdığı bebek için büyük endişe kaynağı olmalıdır. Hamile Kadınlara esas olarak doktorlar tarafından tavsiye edilir. Dünya Sağlık Örgütü Kalsiyum açısından zengin gıdaların alımını her zaman denemek ve iyileştirmek için.

Hamile kadınların yüksek tansiyon nedeniyle kasılma yoluyla yaşadığı ve anne ve bebek için çok tehlikeli olabilen bir durum olan preeklampsinin önlenmesine yardımcı olacaktır.

Hellim kalsiyum açısından oldukça zengin olduğu için hamile kadınlara önemli ölçüde fayda sağlayacaktır. Bu peynir türünde bulunan kalsiyum, bebeğin büyümesine ve gelişmesine yardımcı olur ve özellikle karın esnemeye ve bebek hareket etmeye başladığında annenin kas gelişimini destekler.

Pastörize sütten yapıldığında hamile kadınlar için güvenlidir ve tuzlu içeriği bakterilerin üzerinde yaşamasını zorlaştırır. dan bir tavsiye HKM Yumuşak, pastörize edilmemiş peynirlerin olası listeria varlığı nedeniyle hamile kadınlar için uygun olmadığını söylüyor.

Buna karşılık, Hellim gibi yarı sert peynirler hamilelik sırasında tüketim için güvenlidir, ancak yalnızca pastörize sütten yapıldığında.

Bu nedenle, birçok faydası nedeniyle hamile bir kadının çiğ hellimi güvenle alabileceği anlamına gelir.

Nasıl güvenli bir şekilde saklanır

Yiyeceklerinizi saklarken her zaman nasıl ve nerede sakladığınıza dikkat etme eğilimindesiniz; Helliminizi tutarken bu farklı değil. Hellim peynirinizi saklamanın birçok olası yolu vardır.

Kullanıcılar geleneksel olarak koruyucu görevi gören ve taze ve güncel tutan nane yaprakları ile kaplayarak saklar; bu yöntem hala geçerlidir ve çok faydalıdır. Alternatif olarak, mumlu kağıda veya peynire sarabilir ve daha sonra yeni bir kağıt kullanarak tekrar sarabilirsiniz.

Hellim henüz açılmadığında buzdolabında bir yıla kadar saklanabilir, ancak açılırsa, tuzlu suyla hava geçirmez bir kaba koymanız ve iki haftaya kadar buzdolabına geri koymanız gerekir.

Ayrıca folyo veya plastik kullanarak sarabilir ve üç ay boyunca dondurucuya koyabilirsiniz; bu onun dokusunu etkilemez. Uygun depolama, sahip olduğu kalitenin ve besin değerinin korunmasına yardımcı olacaktır. İstediğiniz son şey Helliminizi satın almak ve bozulduğu için bir hafta içinde çöpe atmak.

Hellim peyniri besinlerle doludur ve onu çiğ almayı deneyebilir ve nasıl tattığını ve kattığı lezzeti öğrenebilirsiniz. Bu yüzden çiğ Hellim yerken, yemeklerinize eklerken aşırıya kaçmamaya özen gösterin.

Her zaman şunu hatırlamanız yardımcı olacaktır:

  • Açıldıktan sonra yukarıda anlatıldığı gibi uygun şekilde saklayın
  • Süt ürünlerine alerjiniz varsa kaçının
  • Hellim güçlü bir aroma içerir ve yemeklerinize biraz eklemeniz önerilir.
  • Hellimi sebze veya meyve salatalarınızın yapımında kullanabilirsiniz.

Hellim çiğ yemeyi ne kadar çok keşfeder ve öğrenirseniz, onu o kadar çok seveceksiniz.


Kaynak : https://www.thehealthyapron.com/eat-haloumi-raw/

Yorum yapın

SMM Panel