Sabah kahvenizin veya çayınızın yanında taze bir çörekin tadını çıkarmaktan daha iyi bir şey yoktur. Sonbahar şimdi tüm hızıyla devam ettiğinden, sabah çöreklerinde bile bir miktar balkabağı olması uygundur. Kabak sadece tarçın, zencefil, kakule gibi baharatlarla iyi karışmaz, aynı zamanda balkabağının sağlık açısından da sayısız faydası vardır. Ayrıca, bu balkabağı çörekleri tarifi, badem ununu gerektirir ve glutensiz hale getirir. f arıyorsanveya daha fazla doku, ceviz veya ceviz gibi çörek hamuruna kıyılmış fındık ekleyin.
Glutensiz balkabağı çörekleri nasıl yapılır
İlk önce fırınınızı 375 derece Fahrenheit’e ısıtın. Daha sonra süt ve sirkeyi karıştırıp yaklaşık 5 dakika dinlendirin. sen beklerken cbadem unu, 5.5 yemek kaşığı tapyoka, şeker, hindistancevizi unu, kabartma tozu, baharatlar ve tuzu bir kapta karıştırın. Soğuk tereyağını kaseye ekleyin ve bir çatal veya hamur kesici kullanarak tereyağını un karışımına kesin. Sonunda, tereyağı unun içine çok küçük parçalar halinde eklenmeli ve elde edilen un, ufalanan kum gibi görünmelidir.
Süt karışımını, balkabağı ve vanilyayı kaseye ekleyin ve bir spatula veya kaşıkla birleşene kadar karıştırın. Hamuru 2-3 dakika dinlenmeye bırakın. Bir tepsiye bir parça parşömen veya silikon bir mat yerleştirin ve kalan tapyoka nişastasını üzerine serpin. Hamuru tepsiye alıp top haline getirin. Hamuru, yaklaşık bir inç veya daha kalın olan düzleştirilmiş yuvarlak bir disk haline getirin. Diski 6 veya 8 parçaya kesmek için büyük bir bıçak kullanın.
Tavayı yaklaşık 20 dakika boyunca 375 derecede fırına koyun. Tavayı fırından çıkarın ve dilimlere daha derin kesmek için bir bıçak kullanın. Tavayı 10 dakika daha fırına geri koyun. Tepsiyi tekrar fırından çıkarın ve her çörek ayrı bir üçgen olacak şekilde kesilen bölümleri dikkatlice ayırmak için bıçağı kullanın, böylece çöreklerin her iki tarafı da fırında ısıya maruz kalabilir. Isıyı 350 dereceye düşürün ve yaklaşık 10-15 dakika ya da çöreklerin alt kısımları hafif altın rengi olana kadar pişirmeye devam edin. Çörekleri işlemeden önce soğumaya bırakın.
Çöreklerin tadını olduğu gibi çıkarın ya da stevia veya keşiş meyvesi damlalarıyla karıştırılmış erimiş hindistancevizi yağı veya pudra şekeri veya pudra eritritol ve süt gibi şeker ikamesinden yapılmış bir krema ile çiseleyin.
Yazdır
Tanım
Sabah kahvenizin veya çayınızın yanında taze bir çörekin tadını çıkarmaktan daha iyi bir şey yoktur. Sonbahar şimdi tüm hızıyla devam ettiğinden, sabah çöreklerinde bile bir miktar balkabağı olması uygundur.
1 1/3 bardak ince badem unu
6 yemek kaşığı tapyoka nişastası
5.5 yemek kaşığı hindistan cevizi şekeri (veya herhangi bir toz şeker ikamesi kullanabilirsiniz)
2.5 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı Zencefil
1/8 çay kaşığı Kakule
Bir tutam tuz
5 yemek kaşığı çok soğuk tuzlu tereyağı, küçük küpler halinde kesilmiş
1/4 fincan tercih edilen süt
1 çay kaşığı elma sirkesi
¼ fincan Balkabağı Püresi
1 çay kaşığı vanilya özü
- Fırınınızı önceden 375 derece Fahrenheit’e ısıtın. Süt ve sirkeyi karıştırıp yaklaşık 5 dakika dinlendirin.
- Badem unu, 5.5 yemek kaşığı tapyoka, şeker, hindistancevizi unu, kabartma tozu, baharatlar ve tuzu bir kapta karıştırın. Soğuk tereyağını kaseye ekleyin ve bir çatal veya hamur kesici kullanarak tereyağını un karışımına kesin. Sonunda, tereyağı unun içine çok küçük parçalar halinde eklenmeli ve elde edilen un, ufalanan kum gibi görünmelidir.
- Süt karışımını, balkabağı ve vanilyayı kaseye ekleyin ve bir spatula veya kaşıkla birleşene kadar karıştırın. Hamuru 2-3 dakika dinlenmeye bırakın.
- Bir tepsiye bir parça parşömen veya silikon bir mat yerleştirin ve kalan tapyoka nişastasını üzerine serpin. Hamuru tepsiye alıp top haline getirin. Hamuru, yaklaşık bir inç veya daha kalın olan düzleştirilmiş yuvarlak bir disk haline getirin. Diski 6 veya 8 parçaya kesmek için büyük bir bıçak kullanın.
- Tavayı yaklaşık 20 dakika boyunca 375 derecede fırına koyun. Tavayı fırından çıkarın ve dilimlere daha derin kesmek için bir bıçak kullanın. Tavayı 10 dakika daha fırına geri koyun.
- Tepsiyi tekrar fırından çıkarın ve her çörek ayrı bir üçgen olacak şekilde kesilen bölümleri dikkatlice ayırmak için bıçağı kullanın, böylece çöreklerin her iki tarafı da fırında ısıya maruz kalabilir.
- Isıyı 350 dereceye düşürün ve yaklaşık 10-15 dakika ya da çöreklerin alt kısımları hafif altın rengi olana kadar pişirmeye devam edin. Çörekleri işlemeden önce soğumaya bırakın.
- Çöreklerin tadını olduğu gibi çıkarın ya da stevia veya keşiş meyvesi damlalarıyla karıştırılmış erimiş hindistancevizi yağı veya pudra şekeri veya pudra eritritol ve süt gibi şeker ikamesinden yapılmış bir krema ile çiseleyin.
Notlar
Karbonhidrat sayısını azaltmak için hindistancevizi şekeri yerine toz şeker ikamesi kullanın. Esmer şeker kayması iyi bir seçenektir.
Daha fazla doku için, ceviz veya ceviz gibi çörek hamuruna kıyılmış fındık ekleyin.
Bir şekerli krema yapmak için, yaklaşık 1/4 fincan pudra şekeri veya pudra şekeri ikamesini (toz eritritol, swerve veya lakanto monkfruit tatlandırıcı) bir kaseye eleyin ve ince bir macun oluşana kadar her seferinde 1/2 çay kaşığı tercih ettiğiniz süte ekleyin. formlar. Tüm çörekler üzerinde gezdirin.
Hindistan cevizi yağı kreması yapmak için hindistancevizi yağınızı eritin, ardından tatlandırmak için damla stevia veya keşiş meyvesi tatlandırıcı ekleyin. Eritilmiş hindistancevizi yağını çöreklerin her yerine gezdirin.
- Hazırlık zamanı: 10 dakika
- Pişirme Süresi: 40 dakika
Beslenme
- Hizmet boyutu: 1/6 tarifi
- Kalori: 327.5
- Şeker: 12.7g
- Sodyum: 245.9 mg
- Yağ: 23.3g
- Doymuş yağ: 7.5g
- Trans yağ: 0.39g
- karbonhidratlar: 27.2g
- Lif: 4.3g
- Protein: 6.3g
- Kolesterol: 25.4 mg
- Net Karbonhidratlar: 22.83g
Anahtar Kelimeler: glutensiz kabak çörekler
yazar hakkında
Tüm yorumlarınıza bir avatar eklemek isterseniz buraya tıklayın!
Kaynak : https://www.marksdailyapple.com/gluten-free-pumpkin-scones/