Fıstık Ezmesinin Kullanımı, Faydaları, Yan Etkileri


giriiş

Fıstık ezmesi, dünya çapında tüketilen, besin dolu bir süper besindir. Her yaş grubundan insan, lezzetli tadı ve erimeden önce damağınıza yapışan harika dokusu nedeniyle bu kremsi sürmeyi sever. Fıstık ezmesi, damak zevkine hitap etmenin yanı sıra beraberinde getirdiği sağlık yararlarıyla da övülür.

Fıstık Ezmesinin Beslenme Profili

Fıstık tereyağı inanılmaz bir beslenme profiline sahiptir. Vücudun tüm gün devam etmesini sağlamak için gerekli besinlerle yüklüdür. Fıstık ezmesindeki sağlıklı yağlar ve diyet lifi vücuttaki metabolik aktiviteyi artırmaya yardımcı olur. Ek olarak, lif sizi daha uzun süre tok tutar ve fazla kilolardan kurtulmanızı sağlar.

Fıstık ezmesinin içerdiği besinler şunları içerir:

· Protein

· Karbonhidratlar

· Enerji

· Lif

· yağlar

· Magnezyum

· Çinko

· Kalsiyum

· fosfor

· Manganez

· Sodyum

· Potasyum

· selenyum

· Bakır

· Ütü

Farkında olmayabileceğiniz faydaların bir listesi hakkında daha fazla bilgi edinmek için bu blogu okumaya devam edin.

Daha İyi Sağlık İçin Fıstık Ezmesi Tüketmenin Faydaları

Fıstık ezmesinin faydaları sınırlı olmadığından, kilo vermeye ve kilo yönetimine yardımcı olarak genel sağlığı artırır, kalp sağlığını destekler, diyabeti önler ve vücut için daha pek çok fayda sağlar.

1. Kalp sağlığını iyileştirir

Bu çatlak krema, oleik asit ve p-kumarik asit gibi kalp-sağlıklı bileşikler açısından zengindir. Oleik asit, fıstık ezmesindeki yağ içeriğinin %80’den fazlasını oluşturur. Bu bileşik, sağlıklı bir tekli doymamış yağ türüdür. Oleik asit, koroner hastalık riskinin azalması ve kan basıncı düzeylerinin artması gibi çeşitli sağlık yararları ile ilişkilendirilmiştir. Bileşik ayrıca kötü düşürür kolesterol ve vücuttaki iyi kolesterolü artırır.

Ayrıca fıstık ezmesi, kalbi serbest radikal hasarına karşı koruyan güçlü bir antioksidan olan p-kumarik asit içerir. Araştırma çalışmaları, deri ile hazırlanan fıstık ezmesinin, kan damarlarının tıkanmasına neden olan ateroskleroz gibi kalp hastalıklarını azaltabilecek Resveratrol adlı biyoaktif bir bileşik içerdiğini göstermektedir. Bununla birlikte, fıstık ezmesinin bu olumlu etkilerini doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

2. Kan şekerini düzenler

Yer fıstığı nispeten düşük karbonhidratlı bir gıda olduğundan ve düşük bir GI indeksine sahip olduğundan, diyabetin yönetilmesine yardımcı olur. Bir çalışma, fıstık ezmesinde bulunan yağ, lif ve magnezyum gibi bileşiklerin, tip 2 diyabet risklerini azaltmaya yardımcı olabileceğini gösterdi. İlave şeker içeriği içermediği için şeker hastaları kan şekerini düşünmeden tadının tadını çıkarabilirler.

3. Enflamasyonu azaltır

Araştırma çalışmaları, fıstık ezmesinin güçlü anti-inflamatuar özelliklere sahip olduğunu göstermektedir. Bu, yer fıstığında bulunan ve vücudumuzdaki herhangi bir yabancı partikül veya maddeye karşı aşırı aktif inflamatuar yanıtı azalttığı gösterilen bir omega-6 yağ asidi olan linoleik aside bağlanabilir. Bununla birlikte, fıstık ezmesinin anti-inflamatuar etkisini kanıtlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

3. Zindelik seviyelerini yükseltir

Fıstık ezmesi, sporcular ve halterciler için en sevilen atıştırmalıklardan biridir. Bu kısmen yağ, protein, karbonhidrat ve lif içeriğinin mükemmel kombinasyonuna atfedilir. Kombinasyon, yalnızca anında bir enerji artışı sağlamakla kalmaz, aynı zamanda fıstık ezmesini süper tok yapar ve uzun süre açlığı gidermeye yardımcı olur.

4. Safra taşlarını uzak tutar

Birkaç çalışma, fıstık ezmesinin sadece kalp sağlığına değil, aynı zamanda safra kesesi sağlığına da sahip olduğunu bulmuştur. Bu çalışmaların raporları, yer fıstığı ezmesi tüketmenin safra kesesinde safra taşı oluşumu riskini önemli ölçüde azaltmakla ilişkili olduğunu desteklemektedir. Bu lezzetli kremanın fitosteroller gibi zengin biyoaktif bileşikleri, kolesterol emilimini engellemeye yardımcı olur. Ek olarak, zengin magnezyum içeriği, insülin duyarlılığını artırarak sonuçta safra taşı oluşumunu önler.

5. Kanseri önler

Çalışmalar, küçük porsiyon yer fıstığı ve fıstık ezmesinin kansere karşı önemli koruyucu etkisini vurgulamıştır. Bunun nedeni, magnezyum gibi esansiyel antioksidanların yüksek içeriğinin varlığı olabilir. B vitamini ve hücre hasarını önleyen ve onaran E vitamini. Ayrıca araştırmaya göre fıstık ezmesinde bulunan kumarik asit ve resveratrol, büyüyen kanserlere giden kan akışını kesmek ve kanser hücresi büyümesini engellemek için güçlü anti-kanser özellikleri içerir.

Fıstık Ezmesinin Yan Etkileri

  • Yer fıstığına ciddi derecede alerjisi olan kişiler, potansiyel yan etkileri nedeniyle fıstık ezmesi tüketiminden kaçınmamalıdır.
  • Fıstık ezmesi bilinmeyen ilaçlarla reaksiyona girebilir ve aktivitelerini değiştirebilir.
  • Kalorisi çok yüksek olduğu için fıstık ezmesinin aşırı tüketilmesi istenmeyen kilo alımına neden olabilir.
  • İşlenmemiş fıstık ezmesi aflatoksin gibi sağlığa zararlı maddeler içerebilir.
  • Yanlış saklanırsa yer fıstığı, sinir sistemi için zararlı olabilecek ve DEHB, Demans veya Parkinson gibi ciddi nörolojik sorunlara yol açabilecek bileşik mikotoksin geliştirebilir.

Son düşünceler

Fıstık Ezmesi süper lezzetlidir ve besinlerle doludur. Fıstık ezmesinin pek çok faydası olmakla birlikte birkaç yan etkisi de bulunmaktadır. Bu nedenle, bu lezzetli kremayı ölçülü olarak yemek en iyisidir. Ayrıca çocukların, hamilelerin, emziren annelerin ve yaşlı bireylerin fıstık ezmesi yemeden önce doktor tavsiyesi almaları önerilir.

Tam Vücut İyi Sağlık Testi İçin Bugün Rezervasyon Yaptırın!




Kaynak : https://blog.healthians.com/peanut-butter-uses-benefits-side-effects/

SMM Panel PDF Kitap indir