Curcumin’in Sayısız Sağlık Faydası


Yeni dağıtım sistemlerinin keşfi, bileşiğin biyoyararlanımını arttırdığı için kurkumin’e olan ilgi artıyor.1 Kurkumin, zerdeçalın başlıca biyolojik olarak aktif polifenolik bileşiğidir. Zerdeçal, Hint mutfağında ve geleneksel Çin tıbbında ve Ayurveda tıbbında tıbbi kullanımda uzun süredir kullanılmaktadır.2 Zerdeçalın sarı rengini veren bileşik kurkumindir.

Çalışmalar, kurkuminin duygudurum bozuklukları ve ağrı kontrolü gibi çeşitli durumların tedavisinde güçlü bir müttefik olduğunu ileri sürdü. Önemli olarak, kurkumin kan-beyin bariyerini geçebilir3 ve nörodejeneratif bozukluklar için yararlı olabileceğini düşündüren güçlü nöroprotektif özelliklere sahiptir. Kozmetik ve kumaş endüstrisi de zerdeçal ve kurkumin kullanır.4

Ham haliyle, kurkumin çok zayıf bir emilim oranına sahiptir. Genel olarak, ürünün sadece %1’i vücudunuz tarafından emilir.5 Araştırmacılar, emilimi iyileştirmek için çeşitli farklı yöntemler araştırdı. Bu, biyoyararlanımı ve dağıtım yöntemlerini optimize etmek için formülasyonları içermektedir.

Emilimi iyileştirdiği görülenler arasında bir nanoparçacık olarak dağıtım, polilaktik-ko-glikolik asit ile kombinasyon, lipozomal kapsülleme ve piperin ile ağızdan alınma,6,7 karabiberdeki etken madde.

Biyolojik Teslimat İyileştikçe Kurkumin’e Tüketici İlgisi Artıyor

Zerdeçal, Güneydoğu Asya’ya özgü zencefil ailesindeki bir bitkinin köksapından elde edilir. Kurkumin, takviyelerde ve ayrıca akne, egzamaya yardımcı olabilecek ve hatta cilt yaşlanmasının görünümünü yavaşlatabilecek iltihabı azaltmak için tasarlanmış kozmetik ürünlerde kullanılır.8 Artan ilgi, uzmanların 2028 yılına kadar 191,89 milyon dolara ulaşacağına inandığı bir pazar yarattı.9

Bu, 2021’den 2028’e kadar %16,1’lik bir bileşik yıllık büyüme oranını (CAGR) temsil ediyor. Doğal aroma ve renklendirme için zerdeçal kullanan gıda endüstrisinde de ürün talebi arttı.10 Zerdeçal ve kurkuminin antioksidan ve antienflamatuar özellikleri, birçok sağlık iddiasının temeli ve bileşiğin birçok vücut sistemini etkileme yeteneğini değerlendiren birçok araştırma çalışmasının temelidir.11

Bununla birlikte, takviyenin zayıf biyoyararlanımı, takviyeyi tek başına tüketerek serum konsantrasyonlarını yükseltmek neredeyse imkansız olduğundan, bilimsel çalışmayı engellemiştir.12 Yeni ilaç verme teknikleri, araştırmacıların “kurkuminin tüm biyolojik ve farmakolojik faydalarını arttırdığını” bulduğu bir nanoparçacık sistemini içeriyor.13

Bileşiğin düşük terapötik etkilerinin üstesinden gelmek için birkaç nanokapsülasyon tekniği geliştirilmiştir. Bugüne kadar, bunların çoğu, tüketici kullanımı için umut verici bir terapötik aday bulmak için hala araştırılmaktadır.14 Diğer araştırmalar, aynı anda uygulanabilen ve emilimi artırabilecek bileşiklere odaklanmıştır.

Bir çalışmada, curcumin, karabiberin ana aktif bileşeni olan piperin ile birleştirildiğinde, kombinasyonun biyoyararlanımını % 2000 arttırdığı bulundu.15 Bununla birlikte, çalışmalar ayrıca piperinin bazı ilaçları metabolize etmek için kullanılan enzimleri inhibe ettiğini ve böylece ciddi yan etkileri tetikleyebilen plazma konsantrasyonunu yükselttiğini göstermiştir.16

Kurkumin Nöroprotektif Özelliklere Sahiptir

Doğal bitkiler tarih boyunca tıbbi amaçlar için kullanılmıştır ve zerdeçal da bir istisna değildir. 4.000 yıl öncesine kadar insan sağlığında kullanıldığına dair kanıtlar var ve son 25 yılda bu konuda 3.000’den fazla makale yayınlandı.17

Bir hayvan çalışması18 Kurkuminin yetişkin ve yaşlı farelerde öğrenme ve uzamsal bellek üzerindeki etkisini analiz etti. Araştırmacılar, kurkumin alan hayvanların, almayanlara göre önemli ölçüde daha iyi performans gösterdiğini buldular. Sonuçların, kurkuminin beyin hücresi proliferasyonu ve nöroblast farklılaşmasındaki azalma ile ilişkili bilişsel bozulmayı hafifletmeye yardımcı olduğunu gösterdiğine inanıyorlar.

Birkaç makale, kurkuminin Alzheimer hastalığı gibi diğer nörodejeneratif hastalıkların önlenmesinde ve tedavisinde rol oynadığına dair kanıtlar önerdi.19 Parkinson hastalığı20 ve demans olmadan hafıza bozukluğu.21 Kurkumin uygulamasından olumlu etkilenen diğer beyin bozuklukları arasında multipl skleroz, Huntington hastalığı, felç, otizm ve amyotrofik lateral skleroz (ALS) bulunur.22

Araştırmacılar ayrıca, takviyeyi en az dört hafta boyunca alan yaşlı yetişkinlerin, çalışma belleğinde, genel yorgunlukta ve hoşnutlukta önemli bir gelişme gösterdiğini bulmuşlardır.23 İkinci bir çalışma24 demans öyküsü olmayan bireyler üzerinde kurkuminin etkilerini inceledi. Yaşları 50 ile 90 arasında değişen hafif hafıza şikayetleri olan 40 kişiyi 18 ay boyunca takip ettiler.

Veriler gösterdi25 Kurkumin alanların hafıza ve dikkatte önemli gelişmelerin yanı sıra ruh halinde hafif iyileşme ve beynin bazı hafıza ve duygusal işlevleri kontrol eden alanları olan amigdala ve hipotalamusta önemli ölçüde daha az amiloid ve tau sinyali olduğunu gösterdi. Çalışmanın ilk yazarı Dr. Gary Small bir basın açıklamasında şunları söyledi:26

“Kurkuminin etkilerini tam olarak nasıl uyguladığı kesin değil, ancak hem Alzheimer hastalığı hem de majör depresyon ile bağlantılı olan beyin iltihabını azaltma yeteneğinden kaynaklanıyor olabilir.”

Bir meta-analiz27 Altı kısa süreli, plasebo kontrollü klinik çalışmanın sonuçları, kurkuminin “depresif hastalar arasında güvenli, iyi tolere edilen ve etkili göründüğünü” ve “yeni bir antidepresan” olarak hizmet edebileceğini gösterdi.

Curcumin ayrıca nöropsikiyatrik bozukluklar üzerinde bir etki göstermiştir. Amerika Anksiyete ve Depresyon Derneği’ne göre,28 anksiyete bozukluğu en yaygın akıl hastalıklarından biridir ve karmaşık bir dizi risk faktöründen kaynaklanabilir.

İkinci bir çalışma29 Majör depresif bozukluk teşhisi konan 123 kişiden kurkumin müdahale gruplarını bir plasebo grubuyla karşılaştırdı. Kurkumin kullananların, üç farklı kurkumin dozu kullanarak sonuçta bir fark olmaksızın iyileşmeler yaşadıklarını buldular. Ek olarak, denemelerden üçü de önemli antianksiyete etkileri bildirdi.

Başka bir literatür taraması30 Kurkuminin çeşitli psikiyatrik bozukluklar üzerindeki faydalarını değerlendirdi. Araştırmacılar, kurkuminin çeşitli biyolojik aktiviteler üzerindeki etkisinin sonuçlardan sorumlu olabileceğini yazdı. Ek olarak, bu biyolojik aktivitelerin çoğu “birkaç nöropsikiyatrik bozuklukta düzensizdir.”31

Anti-inflamatuar Özellikler Ağrı Kontrolünü Destekler

Artrit, Arthritis Foundation’ın ABD A 2019 raporunda 54,4 milyona kadar insanı etkileyen yaygın bir tanıdır.32 bu sayının 2040 yılına kadar %49 artarak 78,4 milyon kişiye ulaşacağını tahmin ediyorlar. Ayrıca artrit nedeniyle faaliyetleri sınırlı olan kişilerin sayısının 2015’teki durumla %43,5’ten 2040’ta %52’ye çıkacağını tahmin ediyorlar.

İnsanlar, artritten kaynaklanan ağrı ve rahatsızlığı hafifletmeye yardımcı olmak için sıklıkla anti-inflamatuar ve ağrı kesici ilaçlara başvururlar. Artrit Vakfı33 topikal ve oral nonsteroid antiinflamatuar ilaçlar, steroidler, hyaluronik asit, trombositten zengin plazma ve kök hücre enjeksiyonları dahil olmak üzere aktivite seviyelerini potansiyel olarak iyileştirmek için çeşitli ağrı kesici seçenekleri listeler. Yine de, bu tedavilerin birçoğunun bir yan etkileri listesi vardır ve her zaman iyi tolere edilmezler.

Kurkuminin yüksek dozlarda bile güvenli ve toksik olmadığı, insan denemelerinde belgelenmiştir.34 Curcumin, artritin en yaygın şekli olan osteoartriti olanlarda ağrı kesici için çalışılmıştır.35 Tek çalışmada36 Araştırmacılar, diz osteoartriti olan 139 kişiden 28 gün boyunca günde iki kez diklofenak alanlara karşı kurkumin alanlarla karşılaştırdılar.

14. ve 28. günlerde, ağrı ölçümlerinde kurkumin alan kişiler ile diklofenak alan kişiler arasında istatistiksel olarak anlamlı bir fark yoktu. Ek olarak, kurkumin alan kişilerde daha az şişkinlik atakları, istatistiksel olarak anlamlı kilo kaybı oldu ve aşırı mide asidini azaltmak için diklofenak kullananların %28’inin yaptığı gibi bir H2 bloker gerekmedi.

Araştırmacılar, kurkuminin diklofenak gibi ağrıyı azaltmada bir etkisi olduğunu, ancak daha iyi tolere edildiğini ve daha az yan etkiye sahip olduğunu buldu. Ameliyat sonrası ağrı kontrolü için kurkumini değerlendiren çalışmalarda da benzer sonuçlar bulunmuştur.

bir çalışma37 laparoskopik kolesistektomi sonrası hasta tarafından bildirilen sonuçlara baktılar ve biyoyararlanımla ilgili sorunlara rağmen, kurkumin alanların ameliyattan sonraki birinci ve ikinci haftada daha iyi ortalama ağrı skorları ve ilk üç haftada daha iyi yorgunluk skorları vardı.

Bir hayvan çalışmasında,38 Araştırmacılar, kurkuminin “kesikle indüklenen iltihaplanma, nosiseptif duyarlılık, spontan ağrı ve fonksiyonel yürüme anormalliklerinde” ağrı algısını azalttığını buldular. İkinci bir hayvan çalışması39 doza bağlı bir şekilde ağrının giderilmesi de dahil olmak üzere benzer sonuçlar buldu. Ek olarak, kurkumin tedavisinin iyileşmeyi kolaylaştırdığı ortaya çıktı.

Curcumin: Endotelyal Anjiyogenez Bastırma ve Üretimi

Araştırmacılar ayrıca kurkuminin anjiyogenezi hem teşvik ettiği hem de bastırdığı benzersiz bir özelliğe sahip olduğunu bulmuşlardır. bir çalışma40 California-Riverside Üniversitesi tarafından yayınlanan41 kurkuminin vasküler doku büyümesini destekleyebileceğini ve bunun da sonunda yaralı dokuyu yenilemeye yardımcı olmak veya kronik yaraları iyileştirmek için kullanılabileceğini gösterdi.

2020 tahminlerine göre,42 ABD’nin yaklaşık %2,5’i kronik yaralar yaşıyor ve bir analiz43 2018’deki Medicare verilerinin bir kısmı, enfekte olabilecek veya olmayabilecek kronik yaraları olan kabaca 8,2 milyon kişiyi tanımladı. Tahmini tedavi maliyeti 28,2 milyar dolar ile 96,8 milyar dolar arasında değişmektedir.

Araştırma, daha önce araştırma yapılan hyaluronik asit hidrojelleri üzerine inşa edildi.44 ince bir klinik iğne ile enjekte edildikten veya sterilizasyona tabi tutulduktan sonra bile oldukça stabil olduklarını gösterdiler. Ek olarak, laboratuar testlerinde iyi bir biyouyumluluk gösterdiler. Araştırmacılar, bir hyaluronik asit hidrojel içinde dağıttıkları kurkumin manyetik nanoparçacıklarını sentezlediler.45

Kök hücre kültüründe test edildiğinde, vasküler endotelyal büyüme faktörünü (VEGF) ve vasküler doku büyümesini desteklediğini buldular. Manyetik özellikler, bilim adamlarının nanoparçacıkların hareketini istenen konuma yönlendirmesine izin verdi.

Bunun, yaralı dokuyu iyileştirmeye yardımcı olacak benzersiz bir dağıtım sistemi önerdiğine inanıyorlar ve “Genel olarak, manyetik hidrojellerimiz sito-uyumluluk ve anjiyogenezin istenen özelliklerini manyetik rehberlikle bütünleştirdi, böylece doku yenilenmesini iyileştirmek için umut verici olduğunu kanıtladı” sonucuna vardılar.46

California Üniversitesi’nden araştırmacıların bir basın açıklamasında belirttiği gibi,47 kurkumin ayrıca malign tümörlerde hücre büyümesini baskılama yeteneğini de göstermiştir. Araştırmacılar bunu küçük hücreli akciğer kanseri de dahil olmak üzere çeşitli kanser türlerinde buldular.48 meme kanseri,49 pankreas kanseri50 ve yumurtalık kanseri.51

İltihap Üzerine Etkisi Göz Sağlığını İyileştirebilir

Kurkuminin antiinflamatuar etkileri göz sağlığını da etkileyebilir. Göz rahatsızlıklarının tedavisi zor olabilir ve görüşünüzü etkileyebilir. ön üveit52 travmadan kaynaklanabilen veya tüberküloz, romatoid artrit ve viral enfeksiyonlar gibi diğer sağlık koşullarıyla ilişkili bir göz rahatsızlığıdır. Bazı durumlarda, belirgin bir altta yatan neden yoktur.

Tek çalışmada,53 ön üveiti olan hastalara 12 hafta boyunca günde üç kez 375 mg kurkumin dozu verildi. 12 haftalık çalışmayı tamamlayan 32 katılımcı vardı ve sonuçlar, kurkuminin sonraki üç yıl içinde semptomları ve nüksleri azaltmada etkili olduğunu gösterdi.

Güçlü bir antioksidan olmasının yanı sıra,54 Kurkumin ayrıca kendi antioksidan enzimlerinizin işlevini de artırır.55,56,57 Genel olarak, kurkumin güçlü, uygun maliyetli ve düşük toksisite profiline sahip görünmektedir.

Bu nedenle, özellikle yaşlanan nüfus için değerli bir ek olabilir. Genç insanlarda insülin direncini, metabolik sendromu ve obeziteyi tersine çevirmeye yardımcı olan yollar üzerindeki yararlı etkisi58,59 kayda değer. Genel olarak, curcumin’in, enflamasyon pek çok farklı hastalık sürecini tetiklediğinden, her yönden iyi sağlık için dikkate alınmaya değer değerli bir besin takviyesi olduğuna inanıyorum.

Curcumin'in Sayısız Sağlık Faydası


Kaynak : http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2022/06/13/health-benefits-of-curcumin.aspx

Yorum yapın

SMM Panel