Ezer bozan açıklamaları ile sıkça gündeme gelen İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, uzun yaşam için tavsiyelerde bulundu. Prof. Dr. Karatay, açıklamalarında şu ifadelere yer verildi: “Karadeniz insanı bol bol ançuez yiyor fakat hamsiyi kızartmamalısınız. Kızartmayın deyince bana kızıyorlar lakin kızartınca sağlık için tehlikeli oluyor. Kızartma kanserojendir, tehlikedir.” Vatandaşlara bol bol dere içmeleri tavsiyesinde bulunan Karatay, “Bunun yanına akarsu da fazla manâlı. Bol bol çay içeceksiniz. Şekersiz almak kaydı ile. Bol bol dere içebilirsiniz. Nehir sağlıklı miktar. En güçlü antioksidan vardır içerisinde. Onun için bol bol içmenizde fayda vardır. Akarsu da kahve de öneriyorum.” ifadelerini kullandı. 
Bütün Anadolu’da sabah öğlen kavurma yeme kültürünün olduğunu hatırlatan Karatay, şöyle devam etti: “Kavurmayı yağı ile beraber yemelisiniz. Kuyruk yağı ile birlikte yenmeli. O zaman dinç olur, dağlara çıkar inersiniz. Yumurta sarı ile beraber bol köy yağı ile beraber yenecek. Kavurmada kuyruk yağı ile beraber yenecek. Bu Anadolu’da adettir, kuyruk yağını eritip içerler ve de 90-95 yaşına kadar yaşarlar.” 
Bütün Anadolu’da sabah öğlen kavurma yeme kültürünün olduğunu hatırlatan Karatay, şöyle devam etti: “Kavurmayı yağı ile beraber yemelisiniz. Kuyruk yağı ile birlikte yenmeli. O zaman dinç olur, dağlara çıkar inersiniz. Yumurta sarı ile beraber bol köy yağı ile beraber yenecek. Kavurmada kuyruk yağı ile beraber yenecek. Bu Anadolu’da adettir, kuyruk yağını eritip içerler ve de 90-95 yaşına kadar yaşarlar.” 