Besleyici JSHealth Bolognese – JSHealth


Bu, kelimenin tam anlamıyla sadece 10-15 dakika süren kış için ısınma yemeğim… Sizi çok tatmin eden besleyici bolonezimle tanışın. Makarna alternatifi olarak sosu “zoodle” ile servis edebilirsiniz (bunlar sadece spagetti gibi şeritler halinde spiralleştirilmiş kabaklardır!) veya istediğiniz herhangi bir makarna. Hatta bazen karıştırıyorum ve yarım zoodle ve yarım makarnaya gidiyorum!

Kocalar bunu SEVİYOR – hem de çocuklar, bu yüzden harika bir çok yönlü. Fazladan yapın – artıklar kadar kutsaldır!

4 kişilik

İçindekiler:

1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 kırmızı soğan, ince doğranmış
1 diş sarımsak, ezilmiş
400g (14.1oz) dana kıyma
200g (7.05) tercih edilen makarna
1 400g (14.1oz) teneke domates
½ su bardağı (110 gr) domates pastırma
tatmak için deniz tuzu ve karabiber
4 kabak
20g (0.7oz) parmesan, traş, servis için
¼ demet fesleğen, toplanmış yapraklar, servis için

Yöntem:

Zeytinyağını büyük bir yapışmaz tavada orta ateşte ısıtın.

Kırmızı soğan ve sarımsağı ekleyin ve 5 dakika veya yumuşayana kadar pişirin.

Kıymayı ekleyin ve 5 dakika daha veya kızarana kadar pişirin. Tahta kaşığın arkasıyla topakları kırın.

Doğranmış domatesleri ve domatesli pasatayı ekleyin. İyice karıştırın ve kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve 15-20 dakika veya sos kalınlaşana kadar hafifçe pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Sos kaynarken makarnayı paketteki talimatlara göre pişirin.

Bu arada, bir sebze spiralleştiricisi veya sebze soyucu kullanarak, kabakları (kabukları) ince, erişte benzeri şeritler halinde soyun; zoodles. Geniş bir kasenin üzerine süzgeçte ayırın. Alternatif olarak, önceden satın alınmış zoodle’ları kullanın.

Servis yapmak için, zodleleri Bolognese sosundan geçirin ve Parmesan ve taze fesleğen ile süsleyin.

Notlar
Bitki bazlı bir alternatif için:
Dana kıymayı 2 400g (14.1oz) teneke mercimekle değiştirin.


Kaynak : https://jessicasepel.com/nourishing-jshealth-bolognese/

SMM Panel PDF Kitap indir