Bağırsak Sağlığı İçin Prebiyotikler ve Probiyotikler


Sağlıklı bir bağırsak bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıkları önler. İyi yemek seçimleri yapmak, meyve ve sebzeler açısından zengin, dengeli bir diyet yemeyi içerir. Prebiyotikler ve probiyotikler, iyi bakteri oluşturmak ve sağlığı korumak için lif sağlayan besinlerdir.

Probiyotik nedir?

Probiyotikler canlı mikro organizmalardır, özellikle bağırsakta iyi bakterilerin büyümesini destekleyen bakterilerdir. Fermente gıdalarda ve diyet takviyelerinde bulunurlar. Probiyotik olarak kabul edilen birçok bakteri türü vardır, mağazalarda bulunan yaygın probiyotikler olan iki önemli bakteri türü vardır. Bunlar şunları içerir:

  • Laktobasil.
  • Bifidobakteri.

Probiyotikler iyi mayadan oluşur. Probiyotiklerde bulunan yaygın bir maya türü

Saccharomyces boulardi

Bu mikroorganizmalar, insan vücudunun sindirim ve genel sağlığının korunmasına yardımcı olur.

prebiyotik nedir?

Prebiyotikler, bağırsaktaki probiyotikler için besin görevi gören bitki lifleridir. Ancak bitki lifleri insanlar tarafından sindirilemez, probiyotikler tarafından emildiği bağırsaktan geçer. Dolayısıyla bu bitki lifleri, bağırsakta sağlıklı bakterilerin büyümesini destekler.

O nasıl çalışır?

Probiyotikler vücudumuzda yaşayan faydalı canlı bakteri ve mayaların doğal bileşimidir. Vücudunuzun içinde ve üzerinde sürekli olarak iki tür bakteri vardır – iyi bakteri ve kötü bakteri.

Probiyotikler, vücudunuzun sağlıklı kalmasına ve bağırsağın düzgün çalışmasına yardımcı olan iyi bakterilerin birleşimidir.

Bu iyi bakteri, çok fazla sahip olduğunuzda kötü bakterilere karşı savaşmanıza yardımcı olur ve daha iyi hissetmenize yardımcı olur. Probiyotikler, vücudunuzda doğal olarak yaşayan iyi canlı bakterilerden, belki de mayalardan yapılır. Sürekli olarak, vücudunuzda hem iyi hem de kötü bakteriler bulunur.

Bir enfeksiyon kaptığınızda, vücut sisteminizin dengesini bozan daha fazla kötü bakteri vardır. İyi bakteriler, ekstra kötü bakterileri ortadan kaldırarak dengeyi geri kazanmaya yardımcı olur. Probiyotik-takviyeler vücudunuza iyi bakteri eklemek için yararlıdır.

Probiyotik gıdalar:

  • yoğurt : Ev yapımı yoğurtlar, 250 Lactobacillus bakteri türü içerdiğinden zengin bir probiyotik kaynağıdır. Yoğurt kemikleri güçlendirir ve kanser riskini azaltır.
  • Süzme peynir / Paneer : Paneer mükemmel bir probiyotik kaynağıdır. Kalp damar ve iskelet sistemi için inanılmaz çalışıyor.
  • Yağlı süt: Ayran riboflavin, fosfor vb. vitamin ve mineraller içerir. Karboksilik asit ve laktik asit bakterilerinin iyi bir taşıyıcısıdır.
  • Elmalar: Elma, milyonlarca bakterinin varlığından dolayı zengin bir diyet lifi ve probiyotik kaynağıdır. Elma tüketimi, bağırsakta iyi bakterilerin büyümesi için pH koşullarını destekleyen yağ asitleri üretir.
  • turşu: Deniz tuzu, yağ, otlar ve baharatlarla turşuların hazırlanması, güneşte kurutulması, iyi bakterilerin büyümesi için fermantasyon sürecine yardımcı olur. Turşu, kanın pıhtılaşması için gerekli olan zengin bir naftokinon kaynağıdır. Sirke ile hazırlanan turşular canlı probiyotik içermez.

Prebiyotik gıdalar:

  • mercimek : Mercimek harika bir sağlıklı bakteri kaynağıdır. Pürüzsüz bağırsak hareketlerinin korunmasına yardımcı olur.
  • Keten tohumu: Keten tohumu, yutulan gıdalardan diyet yağını emen ve bağırsak hareketlerini kolaylaştıran liflerdir. Bu tohumlar, kolesterol seviyesini kontrol eden belirli antioksidanlar açısından zengindir.
  • Arpa : Bağırsakta probiyotiklerin büyümesine yardımcı olan bir tür prebiyotik lif olan beta glukan açısından zengin tahıl
  • Soğan: Soğan, yiyeceklerin hızlı bir şekilde parçalanmasına yardımcı olan Antioksidanlar ve prebiyotikler içerir.
  • Muz: Muz, bağırsak bakterilerini stabilize etmeye ve iltihapla savaşmaya yardımcı olur.
Prebiyotikler ve probiyotikler
Prebiyotikler ve probiyotikler

Prebiyotik ve probiyotiklerin sağlığa faydaları

Prebiyotiklerin sağlık faydaları:

  • İştahı ve istekleri azaltın. Çalışmalar, galakto-oligosakkaritler ve oligo fruktozla zenginleştirilmiş inülin gibi prebiyotiklerle takviyenin, şekerli gıdalar gibi belirli gıdalar için iştahı ve istekleri azaltabileceğini bulmuştur.
  • Vücut yağını azaltmaya yardımcı olabilir: Probiyotikler ve prebiyotiklerin kombinasyonu, aşırı kilolu veya obez kişilerde kilo kaybına ve yağ kaybına yardımcı olabilir.
  • Yararlı metabolitlerin üretimi
  • Patojenik bakteri popülasyonlarında azalma
  • Alerji riskinde azalma
  • Bağırsak bariyeri geçirgenliği üzerindeki etkiler
  • Geliştirilmiş bağışıklık sistemi savunması: Vücudu etkileyen mikroorganizmalara karşı savaşmak için büyük ölçüde bağışıklık sistemine etki eder.

Probiyotik sağlık yararları:

  • İshal : antibiyotiklerin ve Clostridioides difficile (C. diff) enfeksiyonunun neden olduğu ishal) probiyotiklerden etkili bir fayda sağlar
  • İltihaplı bağırsak hastalığı (IBD): prebiyotik ve probiyotik açısından zengin besinler bağırsak hastalığından daha çabuk iyileşir.
  • İrritabl barsak sendromu (IBS): İrritabl barsak sendromuna bağlı semptomlar azalır ve uygun bağırsak fonksiyonu oluşur.
  • Maya enfeksiyonları: Dengeli prebiyotik ve probiyotik alımı enfeksiyon seviyesini azaltır.
  • İdrar yolu enfeksiyonları: İdrar yolu enfeksiyonu kadınlarda daha sık görülür Prebiyotik ve probiyotik gıdaların alınması semptomların hafiflemesini sağlar.
  • Diş eti hastalığı.
  • Laktoz intoleransı.
  • Egzama (atopik dermatit): etkilenen bölgede kaşıntı gibi semptomlar probiyotik gıdalarla iyileştirilir.
  • Üst solunum yolu enfeksiyonları (kulak enfeksiyonları, soğuk algınlığı, sinüzit).
  • Sepsis (özellikle bebeklerde).

Devamını oku –

PCOD Diyet Tablosu

Açıklanamayan Kısırlık

Kadın Kısırlığının Nedenleri

Tüp Bebek Prosedürü

Doğurganlık Testi


Kaynak : https://www.wikihealthnews.com/prebiotics-and-probiotics-for-gut-health/

SMM Panel PDF Kitap indir