Ayurvedik Diyet İzleyerek Sağlığınızı İyileştirin

Sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmek için hangi yiyeceğin yeneceğini bilmek önemlidir. Sadece bedeniniz değil, zihniniz de yemeyi seçtiğiniz yiyeceklerden etkilenebilir. Ayurveda küçük hastalıkları tedavi etmek ve başkalarının ortaya çıkmasını önlemek için doğal ilaçlar kullanmayı içeren bütünsel bir yaklaşım izler. Dengeyi yeniden kazanmak, daha sağlıklı olmak ve hatta kilo vermek için alternatif tıp arıyorsanız, Ayurveda sizin için en iyi seçenek olabilir.

Ayurveda nedir

Ayurveda 3000 yıldan daha uzun bir süre önce Hindistan’da ortaya çıkan alternatif bir ilaçtır. En eski ilaçlardan biridir ve bu nedenle tüm bilimlerin anası olarak kabul edilir. Geleneksel tıp ve diğer ilaçlar, Ayurveda’nın bazı ilkelerini aldı ve uygulamalarına uyguladı. Ayurveda, hastalıkları iyileştirmeye ve önlemeye yönelik doğal yaklaşımı nedeniyle tüm tedavilerin anası olarak da bilinir. Temel amacı tedavi etmek yerine önlemektir ve bunu beden, zihin ve ruhun durumunu dengeleyerek yapar.

Ayurveda ve Doshalar

Dosha, bedenimizi ve zihnimizi etkileyen evrensel bir güçtür. Sadece üç dosha vardır: Kapha, Pitta ve Vata. Beş element: ateş, su, hava, toprak ve eter, doshaları ve dolayısıyla vücudumuzu oluşturur. Doshalar morfolojimizden sorumludur ve çevremizdeki dünyayı nasıl davrandığımızı, düşündüğümüzü ve algıladığımızı etkiler.

Herkes üçüne de sahiptir, ancak diğer ikisine hakim olan biri vardır. Bir Ayurvedik doktor, doshanızı değerlendirmenize ve daha iyi bir diyete yönlendirmenize yardımcı olabilir.

Doğru Diyetle Sağlıklı Yaşam

Artık doshaları ve ne yaptıklarını bildiğinize göre, bedeninize ve zihninize nasıl bakacağınızı anlamaya başlayabilirsiniz. Her bir doshanın işlevlerini anlamak önemlidir ve önerilen bir diyet almadan önce baskın doshanızı bilmek önemlidir. Her besin sağlıklı olmasına rağmen her vücut tipi için faydalı değildir.

Kapha – Uyumun Gücü: Toprak ve Su

Baskın bir Kapha’ya sahip insanlar, konuşma ve hareket etme şekillerinde yavaş olma eğilimindedir. Kendilerinden çok sevdikleri için endişelenen arkadaş canlısı insanlardır. Bir şeyi ne zaman başarmak istediklerinde kararlı ve kararlıdırlar, ancak bunu yapmak zaman alabilir.

Ağır yapıları nedeniyle, Kapha insanları hızlı kilo alma ve yavaş yavaş verme eğilimindedir. Uygun olmayan bir diyete sahip olduklarında, motivasyon eksikliği, tembellik, ilgisizlik ve hatta depresyondan muzdarip olabilirler.

Kapha için sağlıklı bir diyet, havuç, mantar, kuşkonmaz ve brokoli gibi birçok buğulanmış sebzeyi içerir. Ayrıca bir Kapha kişinin vejetaryen veya vegan beslenmesi önerilir çünkü et tüketmek sadece Kapha’yı artıracak ve daha fazla dengesizlik yaratacaktır. Hayvansal ürünler yemek istiyorlarsa, tavuk, hindi ve balık haftada bir kez yeterlidir. Nohut dışındaki fasulye çeşitlerini ekleyin ve istediğiniz kadar baharatla damağınızı şenlendirin, çünkü bunlar vücudunuz için çok faydalıdır.

Konserve veya dondurulmuş yiyecekler gibi çok tuzlu, yağlı, şekerli ve genel olarak yüksek oranda işlenmiş yiyeceklerden kaçının. Ayrıca, mukus ürettiği için süt ürünlerinden uzak durmaya çalışın ve Kapha’nın sorunları genellikle akciğerlerden kaynaklanır. Soya ve keçi sütü az miktarda tüketilirse iyidir.

Dikkate alınması gereken başka bir şey de Kapha’nın günde sadece üç kez yemek yemesi gerektiğidir. Bu yüzden vücudunuzu nasıl besleyeceğinizi bilmek çok önemlidir.

Pitta – Dinamik Kuvvet: Ateş

Ana doshası Pitta olan insanlar, aşırı başarılı olma eğilimindedir. Hedef belirlemeyi ve kendilerini geliştirmek için çalışmayı severler. Liderler, harika takım arkadaşları ve yakın arkadaş olarak gördükleri kişileri koruyorlar. Bununla birlikte, Pitta dengesi bozulduğunda, büyük bir egoya sahip olmak, aşırı korumacı olmak ve hatta aşağı gördükleri kişilere karşı acımasız olmak gibi sağlıksız davranışlar geliştirebilirler. Bir Pitta insanının yaşayabileceği başlıca sağlık sorunları arasında, kanında doğal olarak yüksek miktarda asit bulunması nedeniyle asitlik yer alır.

Pitta kolayca kilo verir ve kilo alır, bu nedenle doğru beslenmeyi uygularlarsa formlarını korumak kolaydır. Pitta insanı sağlıklıysa yan etki olmayacağını bilerek her şeyi yiyebilir. Bununla birlikte, sağlıksız bir Pitta’nın kısıtlı bir diyete ihtiyacı olacaktır. Pitta’yı diyet yoluyla dengelemek için baharatlardan, özellikle sadece Pitta’nın artmasına ve vücutta daha fazla dengesizliğe neden olacak aşırı baharatlı yiyeceklerden kaçınmak önemlidir. İyi bir Pitta diyeti, taze süt ürünleri, fasulye, taze fındık, tatlı meyveler ve çeşitli tahılları içerecektir. Derin yağda kızartılmış yiyecekler tüketmekten kaçının ve genel olarak ghee dışında her türlü yağdan kaçının. Pitta sorunlarının çoğunun karaciğeri ilgilendirdiğini bilmek iyidir, bu nedenle bu organların düzgün çalışmasını sağlamak için iyi bir diyete sahip olmak çok önemlidir.

Vata – Hareket Gücü: Hava ve Eter

Vata insanları yaratıcı zihinlere ve yüksek enerji patlamalarına sahiptir. Kendilerini çoğu zaman düşüncelerine kapılmış bulan mantıklı insanlardır. Bir şeyler hakkında çok hevesli olabilirler, ancak sürekli olarak yeni şeyler yaratmayı düşündükleri için birçok projeyi yarım bırakabilirler. Bir Vata insanı sağlıksız olduğunda, bilinçli olmak, güvensiz olmak ve dışsal şeyler için kendilerini suçlamaya başlamak gibi kötü alışkanlıklar geliştirebilir. Ayrıca multipl skleroz, anksiyete, felç ve Parkinson gibi ciddi sağlık sorunları geliştirebilirler.

Bir Vata’yı sağlıklı tutmak için basit öğünlerle katı bir diyet uygulamak çok önemlidir. Vata hızlı bir metabolizmaya sahiptir, bu nedenle tükettikleri gıda doğru türde değilse, gerekli besinleri alamazlar. Bu nedenle yemeklerinde üçten fazla malzemeyi birleştirmemeleri gerekir. Ayrıca hızlı metabolizmaları nedeniyle kilo vermeye eğilimlidirler ve bu nedenle günde üç ana ve üç ara öğün yemelidirler.

Bir Vata insanı yemek pişirmek için zaman harcamaktan nefret eder. Bu nedenle, genellikle meyve, çiğ sebze, işlenmiş atıştırmalıklar gibi hızlı atıştırmalıkları tercih ederler veya hiçbir şey yememeye karar verirler. Ancak, çabuk emildikleri için sadece meyveye güvenemezler. Meyve seçerken ananas, çilek, papaya ve şeftali gibi asitli meyveleri tercih edin. Vata çiğ yemek yemekten kaçınmalıdır. Sindirime yardımcı olması için sebzeler bile tüketilmeden önce pişirilmelidir. Tüm öğünlerinize tahıl ekleyin. Yoğurt ve masala sütü gibi fermente süt ürünleri, Vata’nın hassas midesi için daha iyidir. Enflamasyon ve gaz ürettikleri için geceleri fasulye yemekten kaçının. Asla öğün atlamamayı unutmayın çünkü bu sadece Vata’yı ağırlaştırır ve vücutta daha fazla dengesizliğe neden olur.

Diğer Diyet Önerileri

• Gün boyunca bol su içmek önemlidir. Ayurveda, içtiğinizin en az %50’sinin saf su olmasını önerir. Unutmayın, gazlı içecekler, alkollü içecekler veya kahve bu yüzdeye dahildir. Ayrıca oda sıcaklığında su içmeniz sindiriminiz için daha iyidir.
• Kahvaltı hafif olmalı ve daha iyi sindirim için sabah 10’dan önce alınmalıdır. Öğle yemeği günün en büyük öğünü olmalı ve 10:00 ile 14:00 arasında olmalıdır. Akşam yemeği hafif ama besleyici olmalı ve yatmadan üç ila iki saat önce tüketilmelidir.
• Mümkün olduğunca sık ev yapımı yiyecekler yiyin. Organik ve taze ürünlerle, özenle ve sevgiyle pişirilen yiyecekler, genel sağlığınız için restoranlarda veya yiyecek zincirlerinde sunulanlardan her zaman daha iyi olacaktır.
• Bilinçli yiyin. Midenizin daha iyi sindirilmesine yardımcı olmak için yemek yerken yemeğinize odaklanın. Yemek yerken TV veya telefon izlemekten kaçının. Ayrıca otururken yemek yemeyi tercih edin.

• Haftalık bir yemek planı yapın ve verilen zamanları kesinlikle takip edin. Vakitlerinizi ve öğünlerinizi bilmek vücudunuzun rutini ayarlamasına ve anlamasına yardımcı olacaktır. Ne kadar çok yaparsanız, vücudunuz yemek yemeniz gereken zamanları o kadar çok hatırlayacaktır.
• Tüm öğünlerinize sebze ekleyin. Bunları seçin ve dosha gereksinimlerinize göre hazırlayın. Günde bir kez büyük bir tabak salata yemektense, tüm öğünlerinize küçük sebzeleri dahil etmek daha iyidir.

Doşamıza yardımcı olan ve sağlığımızı koruyan bir diyet uygulamak her zaman kolay değildir. Birincil doshamızı artıran, böylece vücutta bir dengesizlik yaratan yiyecekleri sevme eğilimindeyiz. Birden fazla yemek seçeneği var, bu yüzden can sıkıntısı veya yemeği beğenmeme konusunda endişelenmeyin. Ayurveda, doshalarınızı dengede tutmak için her zaman takip edebileceğiniz çeşitli sağlıklı tariflere sahiptir. Sabır ve kararlılıkla genel sağlığınızda iyileşmeler göreceksiniz.

Tükettiğiniz yiyeceklerin ruh sağlığınızı da etkilediğini unutmayın. Doshanız ve vücudunuzun ve zihninizin dengesini yeniden kazanmasına ve sağlıklı bir yaşam sürmesine nasıl yardımcı olabileceğiniz hakkında daha fazla bilgi edinmek için bir Ayurvedik uygulayıcıyı ziyaret edin.

Koshas, ​​alternatif tıp alanında küratörlü bilgi ve kaynaklar sağlayan ilk çevrimiçi portaldır. Amacımız, kullanıcılara ve uygulayıcılara alternatif ve bütünsel tıp dünyasındaki en iyi kaynakları ve hizmetleri sağlayarak herkese erişilebilirlik sağlamaktır. Daha fazla bilgi için ziyaret edin www.koshas.com