Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi, hastalıkların doğal ilacı olan ve bağışıklık sistemini güçlendiren pekmezin sağlığa faydaları saymakla bitmiyor. Üzüm, dut, şeker kamışı ve harnup gibi besinlerin ezildikten sonra meydana çıkan suları kaynatılarak elde edilen pekmez, yüksek kalsiyum içeren besinler aralarında yer alıyor. Vitamin ve mineral değeri oldukça yüksek olan pekmezin her sabahtan bir yemek yemek kaşığı tüketilmesi nasihat ediliyor. bir de içine zencefil koyup tüketildiğinde faydalarının iki katına çıktığı belirtiliyor. tek başına bütün bir şifa deposu olan pekmezin zencefil ile karıştırılması; grip, soğuk algınlığı, bronşit gibi hastalıklara tedavi oluyor. Bu karışımın bilhassa kışın aylarında kendini belirten kuru ve balgamlı öksürüğe karşısında şifa olduğu biliniyor. Eğer bir türlü kronik öksürükten kurtulamıyor ve öksürdükçe acıyan boğazınıza çare bulamıyorsanız pekmez ve zencefil karışımını denemenizde menfaat var. Diğer Taraftan bu karışımın yapımı epeyce basit. Peki, pekmez ve zencefil karışımı nasıl hazırlanır? İşte pekmez ve zencefil karışımı tarifi… Bağışıklık sistemi için oldukça faydalı olan zencefil, özellikle vücuttaki iltihapları sökmek için seçim edilebilecek bir numaralı baharattır. Bronşları temizler ve daha rahat nefes almaya yardımcı olur. Astım ve bronşit sorunlarına iyi gelen zencefilin enerji verici ve analjezik özelliği de vardır. Yapılışı ve tüketimi: Bütün malzemeleri adamakıllı karıştırın ve elde ettiğiniz karışımı sabahları aç karnına tüketmeye itina gösterin. Bu karışımı, bir hafta boyunca ahenkli tükettikten sonradan öksürüğünüzün şüphesiz hafiflediğini ve hatta adamakıllı geçtiğini göreceksiniz. Ayrıca bu karışımı, öksürüğe yakalanmadan önce, boğazlarınızda ağrı hissettiğinizde ya da solunumunuzda bir problem yaşadığınızda da tüketebilirsiniz. Not: Siyah üzüm ya da harnup pekmezi, boğazı yumuşatmak ve öksürüğü gidermek için birebirdir. bu nedenle dilediğiniz pekmezi kullanabilirsiniz.