Bu podcast bölümünden gerçekten keyif aldım çünkü sevgili arkadaşlarımdan biri olan Hannah Crum ile sohbet etme fırsatı buldum. Yapıyor olmama rağmen Kombu çayı ve Kefir yıllarca, daha iyi demleme için bazı yeni ipuçları ve püf noktaları öğrendim (ve Kombucha’yı kullanmanın yolları hakkında gerçekten harika fikirler!)
Neden Ev Yapımı Kombucha?
Hannah koşar Kombu Çayı Kampı, burada bilgi, eğitimler ve kombucha demleme ekipmanı sağlıyor. “Kombucha Mama” olarak bilinen Hannah, büyük ölçüde ülkenin kombucha demleme ve fermantasyon konusunda önde gelen uzmanlarından biri olarak kabul ediliyor.
Zaten benim gibi bir ‘bucha’ hayranıysanız, yeni fikirler için bu bölüme göz atın. Kombucha ile yeni başlıyorsanız, bu röportaj harika bir başlangıç noktası olacaktır.
Bu Bölümde Hakkında Konuşuyoruz
- Kombucha neden bu kadar faydalıdır?
- Kefir veya Kvass ile arasındaki fark
- nasıl demlenir
- Toplu demleme ile sürekli demleme arasındaki fark
- Ev yapımı kombucha’nın mağaza dalı satın almayla karşılaştırıldığında faydaları
- Gerçekten siyah çay ve beyaz kullanmak zorundaysanız Şeker
- Kombucha hamilelik sırasında güvenli olup olmadığı (cevap sizi şaşırtabilir)
- Kombucha’daki florür içeriği hakkında bir endişe varsa
- İçmek güvenli midir veya diş minesine zarar verir mi?
- Kombucha’nın Olağandışı Kullanımları
- Bira yapmaya başlamak için Hannah’nın en iyi ipuçları
Bahsettiğimiz Kaynaklar
- Kombu Çayı Kampı (SCOBY’ler ve bira malzemeleri satın almak için harika bir yer ve harika bir blog)
- öğretici: Ev Yapımı Kombucha Nasıl Demlenir
- öğretici: Sürekli Brew Ev Yapımı Kombucha
- öğretici: Su Kefiri Nasıl Demlenir
- Öğretici: Ev yapımı Kombucha Chia Enerji İçeceği
- Hannah’nın Konuk Gönderileri: Hindistan Cevizi Sütü Kefiri ve hindistan cevizi suyu kefiri
- KombuchaKamp.com Kombucha Eğitim Serisi
- KombuchaKamp Saç Toniği tarifi
Bir ‘bucha içicisi misiniz? En sevdiğiniz lezzet nedir?
Dinlediğin için teşekkürler!
Bu hafta bana katıldığınız için çok teşekkür ederim. Lütfen aşağıdaki yorumlar bölümünde herhangi bir yorum veya geri bildirim bırakın.
Transkript Oku
Katie: Merhaba, Wellness Mama Podcast’ine hoş geldiniz. Ben wellnessmama.com’dan Katie. Bugün, aslında sizin için günün birkaç ilginç gerçeği var çünkü sadece birini seçemedim. Hepsi bakteri ve hayatımızdaki olağandışı rolü ile ilgili. İnsan anne sütü aslında şekerler içerir.
Kaynak : https://chrt.fm/track/812EE/https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/www.buzzsprout.com/196948/11114586-36-getting-started-with-homemade-kombucha.mp3